【原创】从山东采访赶回来，都没忘闰二伏的面！

郭大誌

今晚才从山东采访赶回来，都没忘了今儿个得吃闰二伏的面！
自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面，就一直馋这口儿！
# W( g4 `  p% W今晚终于如了愿！
# Q2 ^  K8 R$ ^, r( a" ^/ l" X* q3 c
# m1 n6 J2 U! Z
# L4 l0 w/ w/ ]% T榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤和面的全景
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榨菜肉丝卤和面的全景

* P* j9 k' j$ U) \$ Q) d) K榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜
3 O8 D- b$ X, p0 d, V1 t; `* \" O+ O! \

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤剩下了

/ S/ {& ~% R( P0 m7 q' r) N榨菜肉丝卤在深盘

榨菜肉丝卤在深盘

% e* u3 \  o3 `& _! g0 D

% I5 o, d: N  i4 P

chi

坐高铁回来的么？
看起来真不错
2 y! T, ^0 P! M, B$ L( u0 T如今这好榨菜都不好买了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
; \/ Z) y+ p! n9 x# j8 ^; P, P6 ]- f坐高铁回来的么？
看起来真不错
如今这好榨菜都不好买了

坐高铁回来的！
% g& E' \; v! k! [# v& Z5 A还真不错！又快又稳！还没那么多人！

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
1 c2 a! a3 x7 u$ n( K2 W* G看起来真不错
1 _" N. r! J" t& E% C如今这好榨菜都不好买了

, W" A8 Z. C# @' j# f" Z3 M% W5 T- Z, h$ f谢谢夸奖！[/b]

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
! M# }+ O7 N# X' E2 E3 j  Q. p/ B, ~  M( B看起来真不错
: k  r. u2 D* D8 Q: f& U如今这好榨菜都不好买了

因为来不及！
; n+ h3 p& i# c% b/ O2 N" U我这是用肉丝炒的“鱼泉”！[/b]

侯门首席

净馋我，没辙，忍着吧。

郭大誌

侯门首席 发表于 2013-8-2 22:10
净馋我，没辙，忍着吧。

/ C3 ~. ~1 n- D7 Y7 J$ m# U& \[b]闰二伏面，不能拉（四声）空啊！

老片

缺头蒜！

西城胡同

厚重，浓油酱赤，用的老抽？

孤旅

您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了{:soso_e144:}

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-2 22:48
! d! o4 @! g9 c. n0 x- S厚重，浓油酱赤，用的老抽？

谢谢夸奖！
% A( @+ ~5 K* j5 X一看您就内行！
生抽和料酒（没料酒白酒亦可）抓喂肉丝；抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色（晒，三声）。[/b]

郭大誌

孤旅 发表于 2013-8-2 23:32
5 V2 {$ A- u4 k3 t+ k# U您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了

" L* U9 x; U2 T) H[b]多谢关注！
5 n( K6 N; A* y2 G俺还酒精过敏！不然做记者喝酒太方便了！[/b]

郭大誌

老片 发表于 2013-8-2 22:45
缺头蒜！

您说得对！
1 M- ~6 E* ~0 W0 F: Y! t但夫人不吃葱、蒜！
: ^4 h- G0 U' _% i: p: S* Z( Q* p. D我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素（对心脏好）。

西城胡同

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
) u" ~% M7 k0 ?, `+ C您说得对！
2 Y8 H& X6 n8 T# F但夫人不吃葱、蒜！
, ]$ ~, R1 K" E4 B  H4 x1 c- @我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

2 G. k0 ^: V  `$ k4 T' g; \哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

chi

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
& \3 k4 V2 B9 w+ {# j您说得对！
- {7 e! T9 [  j5 F% x2 ^/ `8 s但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

; q, j$ j0 k( _糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼，用醋一泡就把这个解了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-3 17:36
; ?' y. s4 d* @3 r5 a3 j6 s0 t糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼， ...

. l; B5 N( O5 ?. E[b]谢谢提醒！
! P8 x/ _0 t/ J7 y那得“腊八儿”那天泡才行呢！[/b]

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

我还是喜欢文化记者这个词儿，而且，采访时尽量不八卦！
尽管，我主张，名利与所谓“隐私保护”不可兼得也！[/b]

大可不必

1 P  W/ Y, ^( B' w4 `, ^0 G

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
8 v% W0 Q/ J: Q; n# s5 Q; p您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

' s: ]1 l& |1 Y# e, n) G. v    谢谢！

' L' v0 g' y  a6 W& E这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。
* w& l7 ]5 f, \1 j6 E: N

大可不必

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

？？

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-27 14:48
谢谢！

0 T3 m( Z: ^5 z2 K$ `- j$ A这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

大可不必

) V5 D+ u7 _+ {( j6 J9 S, |/ h

郭大誌 发表于 2014-12-30 14:27
大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？{:soso_e100:}

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-31 10:14
! G: l" m" |( j$ ^奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？

应该也有！据说一见空气就起化学作用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-1 17:03
6 U; V* Q* S# W0 o9 j1 D应该也有！据说一见空气就起化学作用！

谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-2 09:56
7 }9 r+ t: r$ v+ Q谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

得吃，光闻不管用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 13:27
得吃，光闻不管用！

6 ?  E( L' Q( M2 \) j呀呀！！

郭大誌

; r+ U8 J9 K# @5 }

大可不必 发表于 2015-1-6 13:53
呀呀！！

, N6 y; P" [( F) T0 S8 X5 `; P2 q大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
, w9 j9 |5 J( E0 d2 y
) b, T. m2 f  {: Y同时也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎，中医说伤肝。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣。

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:08
大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸 ...

" ?+ F& J& s! d' X2 d谢谢了！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:11
谢谢了！！

如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

大可不必

6 p, W% Z) _! s- I9 X

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:14
如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

6 v, w* ^7 b" x' a1 A, B
* _2 P) i# I% j+ r" S* d& |( e还是敲蒜泥吧！{:soso_e100:}

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:46
还是敲蒜泥吧！

捣蒜泥！