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楼主: 郭大誌

【原创】猜猜这是啥?[含1P]

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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:16:06 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44+ [# w2 |5 g0 m. Z( q2 I
不是神仙,能猜到才怪呢。
! `0 q* }0 {- ^昨天我猜是奶昔来着。
2 S% f2 `/ h# J# [
开个玩笑嘛!{:soso_e120:}  J1 H8 ?4 j" n. l5 m4 y) C+ p
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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:21:54 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-8-28 19:32
: a2 V. E7 P4 n6 h/ r% J& Q凉粉
( O: z7 ~1 u1 ^9 L
有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
2 P3 s5 P+ \( f2 o0 v8 @, q2 J- L1 s3 C" S+ F0 w& J
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:23:10 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-8-28 19:29
7 T& h' c: A3 C山西碗坨?
" h  _* N1 ^8 }8 ~* b6 V, i在陕北吃过,感觉不好吃,我们吃的上面还浇上些菜,吃不习惯

& g) X& b7 [# u& k0 q# w4 C就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。& \8 Z3 p& ?% x$ c# g( i
发表于 2013-8-29 14:57:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:152 ?, h; m$ Z! \2 R9 _. |0 m1 o' R& p
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

: ?' B9 C. c  v/ x; U* ]4 b/ M' }也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!+ |7 g, {9 E2 i0 Q2 k6 \
发表于 2013-8-29 15:19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2013-8-29 15:21 编辑 # w& o; W% Z9 K6 C) F: C

5 z4 r0 K' u4 u7 Z( @* _7 ]没吃过 吃法有点像扒糕。
发表于 2013-8-29 16:25:47 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:23
$ A5 F- \% N0 E% }# t就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。 ...
/ S- z2 U6 q5 t9 C
三角形?那不是豌豆黄嘛2 v$ m* a; p5 f3 u5 {  Q- J
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:14:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-29 14:57
4 S+ b) F4 r6 y* F' D  ^( P也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!

3 o. g1 t0 w6 `# ?& L紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!- e3 i: a6 s" V
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:16:51 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-29 16:25
$ s+ W( [# D5 z4 w三角形?那不是豌豆黄嘛
( S5 n( Z% Q8 @# J' e! Q5 [
正面儿看是三角形儿,侧面儿看是是上圆下平,可惜当时用相机照出来也表现不出来,只好作罢!$ _5 F" g/ v: ~
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:18:39 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-8-29 15:19
( C  o, e/ p8 j) N没吃过 吃法有点像扒糕。

* j. Q& Q+ v6 H3 s5 F& V吃着还是比较像凉粉儿吧!但比凉粉儿硬,因为是莜面做的!# j" o% U5 R! E0 D/ c2 j$ @" K
发表于 2013-8-30 23:18:09 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-30 17:14
+ X# a: e+ L2 s2 h紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!
! C+ R3 T" B; ~$ Q( `
與台灣的「碗粿」非常類似!5 l7 @8 M. F) s0 h, N
碗粿.jpg
碗粿-1.jpg
碗粿-2.jpg
 楼主| 发表于 2013-8-31 19:11:54 | 显示全部楼层
属于凉拌菜!比凉粉更坨儿一些!不是一般都把小婴儿的屁股爱称为真像“凉粉坨儿”嘛!所以将之称为“碗坨”也有道理![/b]
发表于 2013-9-1 11:49:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:21
9 p2 o$ V9 P! c8 O6 s! t: P3 ?有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
! }0 n/ h& K9 m6 X7 _
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
 楼主| 发表于 2013-9-1 16:21:21 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-9-1 11:49
! E1 x* M( c5 y都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!

' N8 \7 K3 j7 P) G3 O您说的是!但到一地吃当地特色小吃、赏当地特色建筑,是我的游玩两大准则呀!
) K) D- r( Y2 I4 h: H8 q0 z
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点评

说的极是!吃的是当地的小吃!品味的是历史的沧桑,回味的是历史的沉淀!赏的是一地风情! 古人的经历与事业,譬如浪花卷过,江水浮影,流逝不返!而这些美食却依然的留在人间!  发表于 2013-9-9 20:23
发表于 2013-9-3 16:18:39 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44  u5 l* e* Y& h+ a7 P% {
不是神仙,能猜到才怪呢。
( h7 n. R. s9 d3 V昨天我猜是奶昔来着。

/ |& g2 T  w. W; `2 o! A  s5 i4 i奶昔?會不會差太多啦?這看照片應該可以大致知道是屬於糕或粿或涼粉之類的玩意兒,如果是奶昔,那樣的拿法豈不流一地,果然不是吃客或吃貨之流。4 A! d5 `7 D/ n; N) Q; g
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