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楼主: 郭大誌

【原创】猜猜这是啥?[含1P]

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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:16:06 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
- }& R# o' ^5 L1 H9 \( I不是神仙,能猜到才怪呢。  f$ [6 S0 c- k
昨天我猜是奶昔来着。

6 |1 N/ E/ A9 P9 p& D) d" p/ C开个玩笑嘛!{:soso_e120:}! D, }7 Q. T$ D! P+ B& r/ N
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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:21:54 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-8-28 19:32. E6 ~# f' ?1 p3 [  ~2 `
凉粉

$ S6 k! Z  _: F/ |) j' W3 P' `有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!) `+ D$ Q+ `1 `$ o  U0 L5 F
' p" {: h1 j5 u2 ~! V* A
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:23:10 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-8-28 19:29- {/ o- G: Y* b% t$ w0 }% e" H7 P
山西碗坨?8 z% Q! M! z' {
在陕北吃过,感觉不好吃,我们吃的上面还浇上些菜,吃不习惯
- N( G4 C0 ~1 V- n8 v5 G; W9 s1 n
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。
6 ^* p4 w) B  D5 b! n1 L
发表于 2013-8-29 14:57:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:15, b% C: a" H% ?. [# s
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

' S6 z3 Z  n/ o. ?3 Z# c也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!9 f7 r7 L/ m" ^) S
发表于 2013-8-29 15:19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2013-8-29 15:21 编辑
' C8 T( B* W' Z4 W2 g( c" z% z( l+ s% I6 Q2 Z0 t; v" _
没吃过 吃法有点像扒糕。
发表于 2013-8-29 16:25:47 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:23
) e% c# V* Z) T4 K就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。 ...

, a9 {) u7 m1 C3 Q3 E% p! I三角形?那不是豌豆黄嘛
1 s5 g  I* A% `% F) X. L
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:14:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-29 14:57
1 x) Q' t# S. D也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!
) c- {* `! Q7 h8 S! x4 I$ \& o
紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!
' X* T/ O1 ]  w* X
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:16:51 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-29 16:25# i; K* _8 [, N- d  M6 s2 ?" |
三角形?那不是豌豆黄嘛

8 ?8 @; @7 [" ]7 v( V8 `正面儿看是三角形儿,侧面儿看是是上圆下平,可惜当时用相机照出来也表现不出来,只好作罢!
4 S8 p( M/ G% w5 s) L5 o2 m, ]
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:18:39 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-8-29 15:195 ?& O% p; F' o3 {5 `( m+ Z. N4 j
没吃过 吃法有点像扒糕。

. n% Y1 v( W: m9 R4 ^吃着还是比较像凉粉儿吧!但比凉粉儿硬,因为是莜面做的!
; C3 H2 a1 ~* ~) x9 l! n
发表于 2013-8-30 23:18:09 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-30 17:14" r" m8 o. w3 v( O- g$ A/ @/ _0 S
紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!

5 l2 o3 n; k* g7 T: {與台灣的「碗粿」非常類似!
6 o1 C, F/ r% i/ j" x, s
碗粿.jpg
碗粿-1.jpg
碗粿-2.jpg
 楼主| 发表于 2013-8-31 19:11:54 | 显示全部楼层
属于凉拌菜!比凉粉更坨儿一些!不是一般都把小婴儿的屁股爱称为真像“凉粉坨儿”嘛!所以将之称为“碗坨”也有道理![/b]
发表于 2013-9-1 11:49:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:21
* x3 [; |# w  C& O$ e; [有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
9 z6 K7 ]4 h& z7 f6 [* v. V, Y4 G
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
 楼主| 发表于 2013-9-1 16:21:21 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-9-1 11:49
# T1 b/ C" x1 Z9 B3 B7 I/ K. W都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!

9 @/ A5 R/ }+ K) U" U& s# p您说的是!但到一地吃当地特色小吃、赏当地特色建筑,是我的游玩两大准则呀!
, m+ r, {/ y/ F9 n
% B# b: h# t) i3 f7 V% c

点评

说的极是!吃的是当地的小吃!品味的是历史的沧桑,回味的是历史的沉淀!赏的是一地风情! 古人的经历与事业,譬如浪花卷过,江水浮影,流逝不返!而这些美食却依然的留在人间!  发表于 2013-9-9 20:23
发表于 2013-9-3 16:18:39 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
" f- d; \& w8 B: x不是神仙,能猜到才怪呢。1 u9 j3 q" N# x' l* a* j6 r' J
昨天我猜是奶昔来着。

/ ^* V6 i2 N6 E# K  M! l: K奶昔?會不會差太多啦?這看照片應該可以大致知道是屬於糕或粿或涼粉之類的玩意兒,如果是奶昔,那樣的拿法豈不流一地,果然不是吃客或吃貨之流。0 C* L0 e2 m% m& b  a$ O
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