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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
' ]) d8 C& c4 x& Z( U8 |3 _# t# V7 t; o- ~% B8 Q. A
请教列位一个发音,# h' M- A* I$ h% s
北京一小吃---------糖卷果!9 P0 F0 `8 a9 J" y1 h( E
5 R; ^: u& c/ ~% w0 K" c
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
( T8 {8 Y3 C+ S9 Z+ E# n9 r1 F" q8 r" r3 o
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
. g- h6 P3 S) v! u/ k4 a3 @# ]/ u0 h* L
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~5 o7 P; z/ A( F; a# b

+ q8 M* ~  [! B7 Q
8 O1 d# Q, U. B* G* `/ T【延展】1 H4 h: {8 m% Q9 A( F6 Q$ y6 p, t/ c
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, $ Q! J& b; }" h  C
' E3 [) R+ t& f( b: t3 m0 M4 e

9 z2 q0 N; x: w7 @$ N" R- N凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
3 a5 e; ]9 V7 p& m) |+ K5 E
. |9 k. F/ b- i$ r* n; @6 G! W8 m# p  E: k* a" o" y+ M
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糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55
  P& y  A5 G2 ~/ i头一个对。二一个是京郊怯音。

& u0 M* c! f3 @哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?
* N4 ?# ]  `  h3 X- C
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。1 G  b# [+ n3 ~
另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
% E7 u9 C1 X  i( j# ]! x俺是牛街的,7楼标准。/ t6 S. D; }7 z: B/ y
另外这道菜还有咸的。
$ I" P/ ]+ T" S1 x1 c9 u
是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html9 L3 Z" \+ K" l6 i5 q, E
* D% b3 ^& `. i6 b3 H- O

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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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