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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 5 h8 S4 b  U( ^6 G4 _- W

" n5 B1 I/ T- U* b7 e8 i% c& F) B7 \: t" h请教列位一个发音,* r2 F2 M  A5 j3 E. n6 ^8 r
北京一小吃---------糖卷果!
  X( h: u/ _: c& \2 R* l
8 [5 U9 g9 _+ _9 v是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
7 p8 J2 c: b& L
+ m/ f# u$ p, M- \5 @- G8 @/ a8 h$ F还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
/ D( @$ [, _+ S/ P( |9 r) ?! f$ F4 w; c" N
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
4 b- o  b8 O2 \% E. ~/ s& _4 i' `
* O+ d, B9 h3 z) x- Q; d8 O; K# v' {$ r
【延展】
4 H+ Q' L; W+ c* F' j7 H糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,
* T; T% Z! _# t' ^+ ?7 a' j: r8 o/ c$ ~3 v' f8 ]

7 T, [5 X6 V2 n- \0 c. V& M4 B, s凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。! c% S, U- z6 z' S

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糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55
  F$ P# [. W2 e. h- q, F- f% D头一个对。二一个是京郊怯音。

9 U- Z6 I5 H8 {哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?9 r) T& E: K4 h/ }$ a8 D
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。5 P: z) g: K0 ?, a
另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
! a  u* W; C* Z; _0 y俺是牛街的,7楼标准。
( m- X6 K; E5 W4 k另外这道菜还有咸的。
( Z4 f# C) s! a1 F
是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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