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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 $ f/ a7 k# T0 \2 X4 u% C5 J
  T9 R- L; t* h; W- A) L- ]
请教列位一个发音,' ~, k& q% G+ B' B
北京一小吃---------糖卷果!; [# [) E: u% e
: j) t: d$ ~2 g0 j& q# e
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
& h- N9 L, k# W6 p- F) b5 ~3 W
+ j, [1 }& A, u( R5 D6 L3 V- z还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
9 S- @- g; H6 r3 [! f7 x2 r8 r5 [
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
# E$ e5 _& {" O1 ~4 g5 r, x5 T8 U: ~+ l1 \4 a# O# l6 @# V3 K
; t( V  ~) S# W/ ]5 e0 G; b
【延展】8 z: o% x  p- A  T9 [6 T
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,
6 Z' S7 q% e& ?" f# P; w! J5 ~5 F! k8 q+ z2 D
( I+ s% J2 m: Z
凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
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2 h1 b7 c* z5 H% G7 v* @' x( f

糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55' h9 F# g+ }; o" V7 ]
头一个对。二一个是京郊怯音。
, x7 w7 `2 K% Y3 V/ a, t
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?
+ S' ^6 l2 g5 G: b! W
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
2 ^1 j/ C) i% D! K+ |, f: i另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
3 _! i9 k' Y, [' j# _俺是牛街的,7楼标准。
2 m  u8 `$ \4 ^3 V另外这道菜还有咸的。
8 L; q3 ~9 B3 E9 d, Q7 s: u# @
是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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