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本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
0 W3 U k: h8 C+ e% q( x# ?
# P0 R, c: A% V' L) o6 s/ t请教列位一个发音,
) @9 `6 u1 s1 g o4 G( |北京一小吃---------糖卷果!
, V/ v v9 }# w; Q6 R) R; s1 t' @8 d
' ]3 g4 i [8 l0 j: F是tang(二声) juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
" K1 r1 Q* s& Z! E% Z9 g! Z$ U. `9 o- G/ S
还是tang(二声) juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)" j6 F% \7 j7 F4 c1 ~' u& q3 K# x. O" p
2 H4 z* h* {, t麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
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) g7 }+ E9 C9 O6 U【延展】
2 n+ G+ R4 M2 t9 Y# ~" L糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, * Z( D5 q- }7 i4 G; X Z# m, R* z
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凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
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糖卷果
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