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本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 + ~) m& w! z( Z+ q$ K
3 X& U$ Q: d" t7 x5 \请教列位一个发音,$ f9 C2 n7 w0 O7 r0 v
北京一小吃---------糖卷果!
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' S& P, o# ^$ D( ^- p- n$ E+ M& x是tang(二声) juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)4 t2 ]( u6 l, P! _$ k* R
7 ~, Y. |! D8 v还是tang(二声) juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)8 o2 [- P* w! z' R, X
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麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
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+ ~* m, g/ V* M/ V# r【延展】$ \8 e4 o$ i% R3 H/ j/ V! ~
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,
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9 L7 G. o' s X2 R1 u- y% g7 u3 F凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。# c( U2 M! l# O2 N: `. o" h; s
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糖卷果
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