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闲话沙河工商街(三)

2022-6-13 10:35| 发布者: weiwei |原作者: 高建军|来自: 跟随高建走昌平

摘要: 在清光绪未年,沙河又出现了一批闻名京北的店铺。位于沙河工商北街南端路东的沙泉烧锅在整个北京地区十分有名,是北京北路烧锅酒的代表。沙泉烧锅在鼎盛时期雇工达百人之多,这在当时已经是规模很大的商号了。清末民 ...

   在清光绪未年,沙河又出现了一批闻名京北的店铺。位于沙河工商北街南端路东的沙泉烧锅在整个北京地区十分有名,是北京北路烧锅酒的代表。沙泉烧锅在鼎盛时期雇工达百人之多,这在当时已经是规模很大的商号了。清末民初到抗日战争期间的二三十年,由于京张铁路在沙河设有火车站,更增加到了沙河的商业地位,成为京北的重要粮食集散地,从而带动了沙河的烧锅酒业快速发展。沙泉烧锅解放后被公私合营到昌平酒厂,旧址先后成为昌平饮食服务公司的回民小吃部,后又出租为麦特饼屋。古香古色的建筑也被改的面目全非。

          烧锅位置(工商街南路东回民小吃部)
   抗日战争时期,昌平成为沦陷区。主要乡镇都被日军侵占,农业生产遇到破坏,商业日益萧条,这期间沙河工商街的商户不断关门倒闭。1940年清河镇的钟国秀(钟老四)凭借给日本人当翻译的权势接管了沙河粮食斗局子,免收各种捐税,控制了沙河地区粮食价格,独揽沙河的粮食交易,从中搜刮到不少财富。其兄钟老三还在沙河以办粮行(钟记粮行)为名,私下倒卖粮食。其弟钟从秀(钟老五)在南口给日军宪兵队内藤队长当翻译,也凭借日本人势力,截持大量通过南口的粮食到沙河交易,为其兄弟倒卖粮食提供方便。到了1943年沙河粮食斗局子又被日伪警察二分所所长刘亚亭和一个姓叶的日本翻译接管。

        工商街北路西的北斗局子遗址
1948年解放时,沙河镇总计剩下商铺50-60余家,并且大部分资金不足,货源不全、店堂破旧,生意勉强维持。
沙河解放前,工商街较有规模的商户有永茂毡房、曹记套包子铺、沙泉烧锅(聚兴永烧锅)、大成记喜轿杠房蓬铺、永泰珍饽饽铺、华泰丰绸布店、天增楼首饰店。
永茂毡房是沙河镇许多毡子作坊中建立较早,规模较大的一家。永茂毡房掌柜叫张永茂,原是沙河官毡局的一名工匠头目,他在光绪十八年离开了沙河官毡局,在沙河开办了永茂毡房。毡房里有伙计、学徒十几个人,他们生产的产品是毡子和供做毡帽毡靴及蒙古包用的毡料。永茂毡房以选料精细、制作讲究、坚固耐用而享誉于北方各地,人们称沙河生产的毡子为清水毡子。永茂的毡子行销北方各地,各地商家订货络绎不绝,有的商家就直接派人常驻沙河镇内的店房中专门等候货源。
曹记套包子铺位于工商街南口路西,是沙河镇上极不起眼的铺子,它是前店后厂,前边卖货,后院有三四个工人干活制作套包子及套车用的笼头和缰绳。曹记套包子铺除销售自己产品外,还经销马鞍、马蹬和马鞭等车上用品。在清末民初,乡间大多数人家都有骡马拉的车,小户人家也都有一辆驴车,这些人家都知道曹记套包子铺,就是因为它的货质量好货物齐全,所以昌平一带的车把式都喜欢用曹记的马车工具。民国十五年(1926)时,由于奉天军阀张作霖与冯玉祥领导的国民军在昌平发生激战,张作霖的部队占领沙河、昌平一线,在巩华城内屯粮派有一营的奉系军队驻守。这支军阀部队在曹记套包子铺订购了一批套包子、缰绳、马鞍、马蹬等工具。交货时原本没有付款,军阀部队硬说已经付款了,并把掌柜的暴打一顿,曹掌柜连气带惊大病一场后,买卖也不做了,关张回家种地去了。
    沙泉烧锅是人称“陈百万”的人于清嘉庆年间(1796-1820年)在沙河工商街南路东开办的一家烧锅,陈百万年轻时给别家烧锅当了许多年酿酒把式,积攒了很多酿酒技术和管理经验,后来手里攒下了钱就在沙河镇开办了烧锅。陈百万在沙河镇开办烧锅相中了沙河水质好,用沙河的水酿出的酒色泽清澈、味道香醇,是当时京城北路烧酒有代表性的酿酒烧锅,由于质量好,销路广,买卖十分兴隆。沙泉店是前店后厂,制作烧锅的水取自店后护城河边的泉水。进入民国以后,此处又由河北省徐水县李姓兄弟二人继续经营,改店名为聚兴永烧锅。酒店内院挖有一眼甜水井,用该井制作酿出来的二锅头酒行销北京城以及远至包头、张家口地区。解放后烧锅店转入昌平县城西街路北的昌平老酒厂继续生产二锅头酒,驰名全国的十三陵牌二锅头酒就是利用聚兴永烧锅的技术生产的。

             赵家大成记店铺位置
   大成记喜轿杠房蓬铺是沙河镇西二村赵家在工商街开设的,清道光时期即已存在。大成记主要经营红白喜事的搭棚,抬轿、送殡等业务, 经营规模很大, 沙河地区方圆几十里的居民家中有事都要请它帮忙,新疆省主席杨增新的殡葬是大成记一手经营。大成记赵家的赵宝元在1956年公私合营时将蓬铺与当时的昌平县评剧团合并,先是迁到北京通州区,后又迁到河北省三河县。大成记赵家至今仍然居住在沙河镇西二村, 家中还保存有当年搭棚用的杉杆等物。
    永泰珍饽饽铺在商业街中间路西,沙河理发馆处是其原址,临街是三间门脸房。饽饽铺前店后厂,经营自制糕点。此店是清末孟祖村的周永,与沙河人赵□泰,王□珍三人合伙经营。店名各取三人名字中最后一个字,合为永泰珍。永泰珍制作的糕点在整个昌平名声很大,特别有名的糕点是蜜供和茶饼。三十年代饽饽铺传到他们的儿子手里,又扩大经营范围,添加了文具纸张,代寄信件。饽饽铺一直经营到解放后公私合营才消失。

    天增楼首饰店位置(第二百货门市部)
   华泰丰绸布店,在商业街中间路东,两间门面房。布店里高中低档的布匹都具备。有苏杭绸缎、被面毛巾、兰寨子布、大五幅布等。对于购买高档布匹的客人一般是由老板引到后柜里挑选,由伙计奉上烟茶。由于殷勤待客,服务周到,布店在沙河地区口碑较好。
   天增楼首饰店,在商业街中间路西,永泰珍饽饽铺北侧。该店不临街,要经过一段穿堂进入后院。院内有北房三间,西房三间。北房是两明一暗间,两明间是招待顾客的房间,暗间是孙掌柜加工首饰的工作间。孙掌柜有几十年的首饰加工经验,做工精细,态度和蔼,对于老顾客也可以赊账,掌柜儿子也经常下乡村招揽买卖,所以在沙河地区名气很大。

                  荒废的沙河工商街
     1937年日军入侵北京后,日军为了打通京北运输线, 在沙河镇工商街西侧修建了一条沥青柏油简易公路。从此以后,从北京通往京北地区可以不再穿行沙河工商街了。在日伪时期,治安混乱土匪横行, 沙河工商街上的商户为了不被骚扰抢劫,便在工商街南口,北口和街中心通往巩华城西门的巷口分别修建三座铁包木的街门,雇人看守,到夜间按时关闭起来,严禁外人进入街内。街门既起到防盗作用,又起到阻挡夏季北沙河洪水冲淹工商街的作用。由于北沙河河道年久失修,河道淤塞,每逢雨季北沙河水便冲出河堤,沿着西后街(后河)、北二村街奔流南下,冲击工商街。

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