如果我们听觉还健全的话,除夕的爆竹声,也不过至友祭灶时百分之一多罢!这是什么原因?一周来物价波动过大,当然不差,四天四夜不止的屯门大雪,真要了零挣钱人的命,摊贩卖不出货去,人力车夫好容易放几个车份儿(年节车厂不收车租,谓之放车份儿,一天为一个),谁来坐车呢?除夕之日许多煤铺,没有煤球,笔者眼见一个女孩,提着篮子,因为买不着煤球,在安定门大街啼哭,白祸(面)涨价于先,黑祸(煤)威胁于后,这自然妨碍不了吃银鱼紫蟹囗黄火锅子的人祭祖宗,但使我不得不写一次煤铺,新年新月,只有祝你们发财吧。 有钱买不出煤来 除夕至日 北平的煤,煤窖已然连续写了四篇,还没有写煤铺。北平那一年起始用煤,我尚未考察,但煤行人自己说:明成祖还是燕王的时候,恫吓明太祖说“北平是泥锅造饭斗量柴”,苦到这般,泥锅当然是砂锅了,以斗量的柴就是煤,据说唐山一带,居民运煤,仍用斗盛。我们姑且以明初为断,五六百年以来,北平想来没缺过煤,更没有过湿煤。北平一千没有这么多的煤舖,尤其没有什么“铁路分此”,“包销×窑”的大煤栈,只有些“炭厂”和“小煤舖”。中产以上人家皆由骆驼把儿上订购门煤,春天没到雨季,或秋天一过雨季,便由骆驼驼来元煤谓之“卸煤”。定兴摇煤的人,也在此时来平,他们有长久朱索的“锅伙”,也有老顾主家,顾主卸了煤,便指名找老臧,老李来摇,筛除的块子,挑去了石头,便是冬天棚火的硬煤,末子便摇了煤球,整顿的买块煤的,那是有了洋火以后了。贫寒人家,可以十斤二十斤到小煤舖炭厂去买,永远不断。 卖湿煤球 也是白鸟的主意吗 以前煤舖摇煤,照例是七成煤末,三成黄土,摇得了晒干存贮,以备人买,从混合面发明以后,煤铺便趁火打刼的,高提煤价以外,还以煤来不了,其实堆积如山,或以摇煤的人稍,其实摇煤的人,找不着顾主,种种理由,使煤球缺乏,黄土多煤末稍,人们也承认了(以前四六成的煤球,即没买主),这以后更有此行圣人兴出卖湿煤球,水也作了煤价,但可怜买不起大批元煤的人,也承认了,直衍到三十六年以前一月二十一日有钱买不出煤球来。他们更有一个理由是白鸟统制门煤,难道卖湿煤,也是白鸟的主意吗?以前煤舖的煤球,分大小两种,大煤球是分大灶及办事灶火之用,小煤球是为人家升火炉之用,另外有一种方煤块明“煤囗”,为商家饼灶之用。煤舖摇煤,早年皆用“吊筛”,立着身子摇,家庭用花盆筛,后来煤舖,也改了花盆筛,取其摇得煤球紧圆且匀,(可以代支锅碗用)从湿煤发明以后,只须入筛一摇,几乎等于没摇,不只入火泚拉一个,而且触手便碎,这也是白鸟的方法吧!元煤之内,不能没有石块,以先是挑出来扔掉,渐进为砸成细末,绍良的囗入煤末,再进为兑入碎硬煤内卖。可以说良心丧尽了,最近柏林一本杂志,有一个飘[讽]刺对话,夫问妻:怎么这孩子长得像煤黑子?妻答:泥不知道是没电时受的孕吗?其然岂燃乎? |
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