隆福寺街德一茶庄与他背后的故事
东四隆福寺街东口非常有名的“德一茶庄”（规划院摄影师拍摄于1962年，图片来自于网络） 在东四隆福寺街东口，曾经有一座非常引人注目的建筑，老北京人都知道，这就是在东四非常有名的“德一茶庄”。德一茶庄是安徽歙县吴姓人开的，据了解，安徽歙县是我国著名的茶乡，从明末至今几百年里，安徽歙县人在北京经营茶叶生意的很多，其中吴姓算个大户。据资料显示，德一茶庄的老板祖上乾隆时期就在北京开茶号了。
建筑风格上看像是“洛可可雕塑变异风格”的仿欧式建筑（规划院摄影师拍摄于1961年，图片来自于网络） 德一茶庄的店面不是很大，东南房，对开门向东南开，门脸是五彩半圆拱形门，拱形门上方有个黑底金字的牌匾“德一号”，门脸二层有个同方向的小门及阳台。东面和南面楼上楼下各有四扇半圆拱形方窗，楼顶的柱子上压着几头石狮，楼顶的墙围上雕刻有莲花浮雕图案。窗户半圆拱梁上雕刻有花卉图案。专家说从建筑风格上看像是“洛可可雕塑变异风格”的仿欧式建筑。
1931年北京东四街景，左角就是“德一茶庄” 我家是湖南人，招待客人是吃“芝麻豆子茶”，所以茶叶是家里必备品之一，我经常跟着妈妈去德一茶庄买茶叶。德一茶庄一进门柜台在北边，柜台后面是货架，货架上摆放着一个一个的木箱，木箱下面放着一个个铁皮桶。店铺西面是通往二楼的木楼梯，二楼我和玩伴偷偷地上去过，好像是放茶叶的仓库，地上摆放着大大小小的各种箱子。
1919年版增订实用北京指南 我连续查阅了1919年出版的《增订实用北京指南》及《京师总商会众号一览表》、1923年出版的《北京便览》及《老北京实用指南》、1925年出版的《老北京旅行指南》和1939年出版的《北京市工商业指南》，除1939年出版的《北京市工商业指南》中有“德一茶庄”外，在《北京市档案信息网》民国工商税务档案里也查到了“德一茶庄”。
1939年版北京市工商业指南 在1939年版《北京市工商业指南》里：“德一茶庄”的“经理人”一栏写的是“姚石梧”，籍贯是“河北通县”，共有五家茶庄都是由“姚石梧”做经理人：东四北大街路东的“吴德丰茶庄”、东四南大街的“瑞春茶庄”、德外大街的“隆盛茶庄”、复内大街的“隆和茶庄”。我在网上查找“姚石梧”这个人，几乎没有任何线索，我怀疑是房东，但没有证据。
东四南大街路东的吴瑞春茶庄（图片来自新浪微博@看老照片） 《北京市档案信息网》在民国工商税务档案里记载：“德一茶庄、地址东四北大街27号、经理吴济川”，我查阅“吴济川”，才发现原来吴家在北京经营茶叶生意已经有几百年了。据考证，吴济川的祖上在清乾隆年间就来北京做生意，经过计算，已经有十几代人在北京做茶叶，经过了家族的追求，逐渐在北京扎下了根基，茶号、茶庄遍及北京市各个城区。
北京协和医院妇产科主任吴葆桢（图片来自网络） 网上有很多关于吴家的历史介绍，但有些线索比较单一，有些资料相互矛盾，为了寻找真相，我多方寻找，终于联系上一位昌溪太湖吴氏族系吴卫强先生，吴先生是该族系的后人。通过吴先生，我了解了有关吴家的族系历史，以及很多鲜为人知的故事，就连北京协和医院妇产科主任吴葆桢也是吴家后人，吴裕泰茶号旧主也曾去过东四吴德丰茶号帮忙等等。
昌溪太湖吴氏之吴炽甫家族图谱参考 据郑建新先生编著的《近代徽州茶叶兴衰录》中记载：“据考，吴永评为昌溪吴氏家族二十二世孙，清乾隆初（约1736年）随族人进京谋生，先当伙计，学做茶叶生意，后创办茶庄。据传，地址在东四北大街，茶庄有三家，为后来京城老字号吴德丰茶庄前身。”吴永评创办的茶庄，后由长子吴大烈继承。吴大烈不幸英年早逝，交由吴大烈长子吴广厚接班。吴广厚为吴氏二十四代。
老北京东四北大街路东，鼎记药房南侧隔一个门就是“德丰茶号”（图片来自网络） 吴广厚一共有五个儿子，全都在京城里经营茶叶。其子吴锡棋“敕封登仕郎、儒林郎、覃恩封员外侍郎”，吴锡棋之子吴亦炜一生从事茶叶、典当、地产等生意，长年奔走于北京、安徽两地。在京城拥有多处茶庄，其中以吴记永和、吴记丰聚最负盛名，以及拥有东四北大街、护国寺小帽胡同二号住宅和石榴庄豪华四合院，在通州也置有庄园和地产等产业。
道光年版的《重修歙县会馆录》乾隆五十二年记录 因当时清廷有规定，所以汉人在京都内城经商极少，而吴家兄弟开设的吴记永和茶庄，为内城仅有的四家汉人商号之一。有关北京东四北大街二十七号的“吴德丰茶庄”创办时间大约是在1792年前后。我仔细查阅了道光年版的《重修歙县会馆录》，吴德文（大章）出现在歙县会馆录上的时间是：1787年乾隆五十二年，德丰茶号出现在歙县会馆录上的时间是：1792年乾隆五十七年。
道光年版的《重修歙县会馆录》乾隆五十七年记录 吴大章是吴永评之子，是二十三代，吴亦炜是二十六代，估计是个“小儿子生小儿子”，辈分大年龄小。吴亦炜在北京广结人缘，与歙籍茶商联系频繁，因生意关系，大都结成姻亲。其中杞梓里人吏部右侍郎王茂荫，属马克思《资本论》中提及的唯一中国人，也将积蓄的三百两白银存于吴德丰茶庄，每月收取八厘利息做为子孙求学费用，其账务往来凭证至今仍然存在。
中年时的吴炽甫（图片来自网络） 吴亦炜生了五个儿子，也都在北京经营茶叶。吴炽甫为长子，少年时就开始辅佐父亲打理茶务，在德丰茶庄学徒，主要承担南茶北运的任务。父亲去世分家以后，另立茶庄，开始独立经营。吴炽甫积极拓展内地茶叶市场，在徽州设立吴介号、泰昌号等茶号专门负责收茶制茶。据说，当时购茶是一山一山地收购，茶商看山议价，定好茶价才开山采茶。
1875年俄罗斯摄影师拍摄的茶叶生产包装运输过程（图片来自网络） 吴炽甫在茶商中名气最大，以至于民间流传：“吴家不去茶山，茶价就开不出来。”吴炽甫除经营传统茶品外，同时大量窨制花茶，其中少量在歙县吴介号、江苏南京窨制外，大部分则运往福建福州等地加工。“福州同德窨制厂”为吴炽甫自建的最大花茶厂，除承担来料加工外，同时就地大量购茶窨制，然后运往天津、营口等地转运批发。
晚年的吴炽甫夫妇像（图片来自程嘉楷主编《徽州老照片》） 为解决南茶北运速度缓慢的难题，吴炽甫专购两艘小火轮，改旱路为海运，既保证茶叶质量，又缩短了运输时间。同时在天津北门外大街路东购楼一座，做茶叶批发站，以运茶于营口、北京等地作为中转。其中仅分销到北京的茶号商铺，就有西单北大街吴恒瑞、吴祥瑞；东四北大街吴星聚、西四北大街吴源成、宣武门外菜市口大街吴德润、地安门外吴肇祥、护国寺吴源成等。
民国时期东四五条西口吴星聚茶庄茶叶盒（图片由吴卫强提供） 吴炽甫生了六个儿子，有两个儿子早殇。据传，分家析产时，四子各分现金五十万银元，另得店铺分户经营。其中长子金如（吴云鐶）得吴肇祥茶庄，三子竹如（吴云炳）得汉口房业，四子福如（吴云钜）得吴祥瑞、吴源成、恒瑞茶庄，五子纯如（吴云炼）得吴德润、吴星聚茶庄。四子福如曾为清翰林院供事官，其主营茶叶、盐业生意，在京有吴恒瑞、吴祥瑞、吴成源等茶庄，在张家口有吴德祥茶庄等。
民国时期北京茶商合影（左一为吴济川，图片来自程嘉楷主编《徽州老照片》） 吴炽甫二儿子吴季麟早殇，于是把长子金如的儿子吴成法过继给吴季麟，吴成法的儿子就是大家熟悉的著名妇产科大夫吴葆桢。另外，吴炽甫的弟弟，吴仁甫长子吴云釮，就是我前面说的吴济川，年轻时随父奔走各地码头，并常在南方收茶，运回北京销售。在京经营吴德丰茶庄，后又创吴德一、吴瑞春茶庄。抗战爆发后，吴家店铺多倒闭，唯吴肇祥茶庄尚存。
1927年版《歙县旅京同乡录》资料局部（图片由吴卫强提供） 网传吴裕泰茶庄也是吴亦炜族系产业，其实并无关系，不过吴裕泰茶号旧主到是去东四吴德丰茶号帮过忙。据吴卫强先生提供的1927年《歙县旅京同乡录》资料显示：“吴鸿达（鹏飞），二十四（岁），德丰茶号商业，东四牌楼本号，昌溪，五年（在京），吴裕泰茶号旧主。”据了解，吴裕泰于1925年分家，旧主吴鸿达已无业在家。
1931年东四北大街头条二条东侧（图片来自网络） 吴鸿达是民国歙县第一任县长吴恩绶的亲侄孙，吴恩绶先生同时长期担任歙县旅京同乡会会长，据了解其家族在北京经营茶叶至吴恩绶已历四代。吴鸿达什么时候去德丰茶号帮忙的未知，总之是在1925年至1927年之间。因主人的变换，吴裕泰茶号在京的地点，也发生了变化，只是后期什么时候易旗到北岸人手上没有具体资料。
三四十年代老茶馆（图片来自新浪微博@看老照片） 资料显示，北京地区喝茶最早出现在西晋末年，到了唐代，产于湖北、安徽和浙江等地的茶叶纷纷运往北京地区，饮茶已蔚然成风，茶叶销量十分可观。到了元代，“早晨起来七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”的谚语广为流传，说明饮茶已成为北京不同人的共同嗜好。元代大都城内外有许多茶房、茶肆，多种名茶行销大都各地区。
1900年老北京茶馆（图片来自新浪微博@看老照片） 明代，北京地区的饮茶习惯更加普及，社会上层人士以及社会下层之人都喜欢喝茶，宫廷里更是少不得，宫廷每年要耗用茶品达八万余斤。著名茶品有福建的探春、先春、次春和紫笋，安徽的松萝茶、浙江的绍兴茶和江苏的虎丘茶等。明代京师饮用的茶叶主要依靠运河调入。位于今东城区灯市口大街以南“澄清坊”设有管理机构，批验茶行，并由九品官吏负责。
位于前门大街的森泰茶庄旧影（图片来自荣宝斋“老北京茶园匾额探微”） 过去在北京经营茶叶者大都是安徽、福建两省人。茶商也以皖人为主，先是有方、张、汪、吴四姓经营，后来又出现了安徽王家，山东孟家，合称六大茶商。方家开的是景隆、宝源、泰昌等茶庄，张家开的是鼎盛、源成、张玉元等茶庄，汪家开的是汪正大、汪裕兴、馨泰等茶庄，吴家开的是吴德泰、吴鼎裕等茶庄，王家开的是森泰、利泰、和泰茶庄等，孟家开的是鸿记茶庄。
东单牌楼东南的瑞丰号茶庄（图片来自新浪微博@看老照片） 1912年民国初年，茶商正式成立专业商会，专门负责代收茶行牙税。全市约有茶行三百余家。1929年，茶行商会改组成茶行同业公会，会员有130家，从业人员一千一百余人。1942年，茶馆业者组成茶社业同业公会，原茶叶贩卖业改称茶庄业同业公会。1949年9月，北京市有茶叶店铺212户，从业人员一千六百多人，仍保持“私营为主，津批京销”的经营方式。
1961年前门大街西侧茶叶公司第一门市部（规划院摄影师拍摄于1961年，图片来自于网络） 1950年，中国茶叶公司建立。1954年，中国茶叶公司北京茶叶支公司改称中国茶叶公司北京分公司。据东城区档案馆记载，1952年11月吴德丰茶庄改为德一茶庄支店。1956年，茶叶行业公私合营。1958年东单区、东四区副食品零售管理处合并为东城区副食品零售管理处，受东城区商业局领导。1959年东城区商业局撤销后，成立东城区副食品商业局。
1931年北京东四北大街，右侧是吴德丰茶号（图片来自新浪微博@看老照片） 1960年，茶叶业务划归北京市糖业果品公司。1962年，北京市副食品商业局决定将城区的茶叶专营店划归其管理，1963年，又划归各区副食管理处管理。德一茶庄的最后经营人为吴云釮（吴济川）次子吴成洛，生于1903年光绪二十九年，1973年去世。年轻时随父在京经营吴德丰、吴德一、吴瑞春茶庄，1956年公司合营后，在中国茶叶公司供职。
东四北大街东侧吴德丰茶庄原址（规划院摄影师拍摄于1962年，图片来自于网络） 吴炽甫孙吴成灏一生从事茶叶生意，在京经营吴肇祥等茶庄，在宣化经营吴德裕茶庄。其中吴肇祥号一直维持到1956年公私合营，转为集体企业，改革开放后恢复且沿用至今，是吴氏家族目前唯一幸存老字号。吴卫强先生说“安徽歙县在京从事茶业，时间长，规模大，有搬迁出外地的，也有后来加入的，衍生出的故事和传说很多，不仔细了解，很难深入。”（本文资料感谢马玉明老师；本文参考资料：《近代徽州茶叶兴衰录》《北京志副食品商业志》）
现北京同仁堂铺面就是原“吴德丰茶号”地址（照片马玉明拍摄） |
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