民国京俗 八

轧香匠

左文襄公曾说过：“念经和尚饱，烧纸风囗了，北方不烧纸，饿死南方老。”不过这都是说念经烧纸是为死人的事，还有一宗为神佛和拜偶像的香哪，这种东西都是木的原料，也有十几种名称，像什么香，线香，佛阁香，把儿香，盘香，雄黄香，鞭杆子香，百素锭，长香，万寿香，安息香，茹楠香，五花香，藏香，檀香，种种的名色。除佛前烧的香以外。大概都是嗅味儿。香相制造法，纯以脚的压力轧，先由粉成面，由面成条儿，然后断一尺来长，再把牠晒干了，或是三十二根为一束，就是一股；或五十根作一股。都在香蜡铺里卖。这路工人都是直隶人多，山东人居少数。

赶毡匠

中国在海禁未开的时代，有很多的原料不会制造。到如今虽然受了点外洋的薰染究竟还作不到好处。就以牛羊驼马各牲畜的毛说，用途很多，到底不知道怎么用，等到外国把这些原料买了走了，制造好啦，再运回来卖这才知道：哎哟！敢情这么用啊！这么用腻会做么？不会！还是得利源外溢。只知道拿牛羊毛赶毡子，毡子分净毛，清水，细绒，大毛，粗毛，五种。这路工场是最讲究口外各地方儿的好，北京城内没有这路工厂，可是有跑街赶毡的，这样的工人就叫赶毡匠，大半也是口外的人多。他们在工场里工作，每月只挣三两块钱；如果跑街的买卖好，倒显着比在工厂里多挣。跑街赶毡的是专作新毡，修理旧毡，这宗制法是用水把毛浸湿，攘洒在席上，用大杠子拿脚噈，使毛挤压坚实，就成为毡。假如修理旧的，像丈二长的，连工带料总得要一元五六毛钱；若是赶新的工价是七八毛钱。若管料倒觉比在铺子买的贵，可是在使用的年份上说，铺子的使三年，赶的使五年，虽然贵点儿不是？倒是用个结实。俗语儿说：贵的不贵贱的不贱，就是这个意思。

花把式

园艺学：这种学问，半由理想得来；半由实验得来。中国有一宗匠人，专门培植栽秧各样儿的花草，这宗匠人就叫作花儿把式。他的理想是很简单的，并且也没有园艺学的知识，从小儿到成人，也没念过书，没受过什么教育，生于农家，家里有点儿园子，种各样儿的蔬菜，由种菜的经验移到花草上，慢慢的搁上心一研究，一考试，再加以心得，屡试屡验，这就一半种菓，一半种花儿了，菜也换钱，花儿也换钱，有时候花儿胜于菜，简直的把菜园子一变而为花场子了。于是遂雇人在家给自己种，自己去给人雇工，乍出来找事，总是在花厂子，一半儿卖力气，一半儿偷学手艺；等到都学会了，这就辞工不干，再找胜于此的事，如此这么下几年的工夫，就居然成为花儿把式。以后由他手里出来的花儿，就能够朵繁果多，叶茂枝隆，院子的是院子的，屋里的是屋里的。能彀叫腻四时不断的玩花儿；说到园子里，准能有四时不谢的花草，八节长春的数目，不论何时都可以赏心悦目，适意怡情，有益卫生，可是您要知道，好是好，每月花儿把式连吃带拿，没有三二十元是办不到的。若是他们在花厂子里耍手艺每月也就是四五块钱的工价，只要一住宅里就聘，就立刻长行市，聘妥之后，还都要先讲明白，工月钱，节钱，什么日子吃犒劳。这算都说妥了，以后您就小心吧，稍有一点儿待他不好，在不知不觉的时候儿，轻者给你插条镶果，作假充真，看不了几天，看不了几天，叶儿也蔫了，果子也干了，你若问他这是怎么了，他告诉你这是钱没花到的缘故。重者：你看枝叶不都是很好么？啊！根儿早烂了！不理会你就损失多了。所以无论什么人再没有花儿把式意毒心很的了。

把式匠

所说的把式，就是中国最古的拳脚柔术。大概可分为六门：（一）是太极门，（二）是谭腿门，（三）是八卦门，（四）是少林门，（五）是洪钧门，（六）是形易门。茲分开了说一说：

太极门的奉法以退为进，以柔为刚，闪展腾挪，避刃巧妙，以来力顺引其仆，使敌人不知不觉的败北。

谭腿门有冲墙破壁的力量迎锋拒刃，纯以气力强制勇劲；剽捍有万人之敌，若是一遇见太极门的，可就立刻失败了。

八卦门以四方四隅，按八卦的位置，照顺逆的来势转闪；身躯常循一定的轨位，不轻易击敌，欲隙破之，并加以神咒等的精神作用，以皷勇气支持于长久。

少林门是佛门弟子的腐流，专注养气的工夫：拳棒是他的特长，取守势的时候儿多，失败的时候儿最少，无论遇见那一门都可以支持一气，实在是最好的拳数。

洪钧门是老祖的术学，专在练丹田的真气，以促䈥肉的发展。然后再练习铁门坎儿，（缩睾丸），什么赤沙掌，铁沙掌，指点穴，最狠快的技能。虽说是神技，的确有屋里的征现。

形易门是身轻体捷的法子，这门儿的正传，像是：蛇躜，虎伏，鹰翻，兔脱，雉卧，豹跃，猿升；这些轻身的法子。练习如意，应用得宜，更便于採择野药的时候儿用。

把式匠

上面就是关于练武的六大门的大概，自从前清时代往上说，是重武轻文的，血气方刚的小夥子，那能够像显着似的，襟挂着自来水笔，腰夹着大本金字的书！都得踢腿打拳，无论那一门也得学点儿，练两下子，这就说会三撮毛儿，四门斗儿的，立刻这就吃香东西吗。在那时代练习武艺的人们，不用说可以挑差使，和没人敢欺负，还能吃遍天下；扛着个小包袱，上头插着一柄腰刀，或是一杆白蜡杆子的枪，只要是有练武的架子，走遍各省也饿不着，到了大宅门子里请个安，就得留茶留饭，临走还给几两银子的封儿。要到把式场儿，看见同行的，过去呌一声老师傅，说几句行话，高兴再帮一帮场子，把自己的武艺练两套，回头这就是不分彼此的朋友，吃吃喝喝，还能讨个路费。要不然看着这个地土好，就可以在这儿生活，所以说他们是吃遍天下。单说他们在北京的尊严，也不算小，无论把式中的那一门儿，只要能练两下子，自己便不知道怎么好啦，尤其他身上那种色彩，表示的真而又真，小辫儿打紧，紫花色的袴褂，各样儿的匪式鞋，腹间围着大腰里硬，肥大的腿儿，松腿带儿，为的是使那袴脚子往下垂垂着，这就是练把式的色彩。外带着一走三幌，见着同行的先呌二哥，然后互相斗请两个安，那种网维乾坤的气概就大啦。

这可是在那个时代，到了现在枪炮一兴，就把这一切柔硬的接战工夫斗压倒于不名之地了！如今只要二拇手指头一动，对手人立刻就得湾回去；什么又呌“铁门坎”儿呀？就是锡拉的门锡子，也架不住那粒“炉火小金丹”（可不是天桥那儿卖的）照顾呀！这就是说把式匠到现在不兴时了。有一般没有生产的练武家，只敷馀一身的技艺，后来为面包问题所迫，怎么样呢？没法子！卖了吧。于是酒资娱乐场和坛庙集会，立个把式场儿；再约会几个同境的朋友，于是就练起活儿来。刀枪架上有十八般兵器，就是：刀，枪，剑，戟；斧，钺，钩，叉；鞭，网，锤，挝镋，棍，铄，棒；拐子，溜星。其馀随手的傢伙，什么双刀，双枪，铁矶粒……还不算。暗器之中有弹子，金镖，袖箭，等等。可是把式匠在场子里不能够样样儿斗拿得起来，就是有普通的几样儿，什么单刀，双刀；单枪，双枪。每一回玩艺儿，练的时候现有几个人耍半天的频嘴，然后再打两趟拳，末了才有一两根人真刀真枪练一场；于是这便要钱。他们要钱的口气倒是不讨厌，像什么：“……给东南西北的老师傅们请个安！带着钱的给我们掏一把，没带着钱的囗老白囗，给我们站脚助威。……”口音都是直隶南边一带的多。那末腰里有铜子儿的——谁又忍得白囗呢？这便是把式匠落败拿牠卖钱的状况大概。

说到从前他们兴时的时候，可就了不得啦；至不济的把式匠也不能放在土地下卖钱，他们原有两种业务。第一是保镳：保镳是什么呢？就是阔人物来往运送隆贵的物品车的保险者。要是官家的银车货车，这就是官镳。把式匠被人家聘请了取，就算是保镳的。您没听果连环套吗？黄天霸唱道：“保镳路过马兰关！……”镳车由此地运往彼地，自己领着几个夥计，带着刀枪应手的傢伙，随着车走，并在车上插上一杆旗子，旗子上写着保镳人的姓氏，这就是防备有盗寇行劫，不致出险。真要是著名的保镳的，一般盗贼老远的看见镳车上是谁的旗帜，立刻就退而下拜，不敢暴掠。俗说[话]儿说：“黄三太的镳车，走的是字号吗。第二是护院：护院就是武士的看家，各地的大财主宅门儿，都要设备的，敦请来把式匠，有的还带领着几个徒弟，于是这便称他为教师爷，白天吃喝什么事也没有，一到夜晚精神就来啦，有时候还在房上棱巡，是防备贼来行窃；有时候遇见厉害的贼，便跟教师爷在房上开了交手仗，徒弟也都要上手，可是贼爷不是一股人呢，一场热闹把戏，你一拳，我一脚；你一刀，我一枪。在这时候教师爷可真得卖两下子。这就是所谓：养兵千日，用兵一时。还是在护院夜巡的时候，遇见了贼他和你说行话，这便不能够动武，他乃是在此处借道去偷别家的，这都有一定的规矩。

以上是把式匠从前的两种业务，到现在有了要命的枪砲，和武力的军阀，有力之家可以在院中扎队，都举着鎗，还怕什么呢？再说还可以铺电网，贼来了不用动手就能够废命。还请教师爷干么？说到车上，谁不讲究有八个马弁，跨着自来得，多们威武！谁还又请保镳的呢？所以把式匠连一点的生气爷没有了。即或是立把式场子，也有不能够维持生活的。因而有一般脑筋活动的把式匠，便妙想天开，照着立把式场子的局势，其实可不是卖武艺，是拿武艺作引子，连说带练，末了再转到他那宗正当的营业上，不是拿出“壮筋膏“来，就是拿出”大力丸“来，再则什么”一粒仙丹“……样儿也很多的。总而言之，都是强身壮体的药料，所以他那身武工夫，就是一股目的的榜样，回头在场子里给人家抚抚腰，搯搯腿，当这种蒙国大夫，末了就图卖点儿药膏，以资餬口。要在把式匠兴时的时候，他还给你搯腿！你用得起他吗？唉！到这时候也就没有法子了！真是一言难尽哪！