菓子市

中秋是菓子上市齐囗的时候，前寄报了菓摊子，现在再写一点菓子市。北平菓子市有南市，北市，十字坡，其他各城门的小菓子市，多半是倒装货，不接囗子，不包南货。

南市北市十字坡 是菓子聚处

南市在正阳门外菓子店街，专包南方外来高等菓品，如橘子，蜜柑，沙田柚子，烟台苹菓，柠檬，香焦，枇杷，荔枝，以及深州蜜桃，一切所谓南鲜的贡物。北平附近各山所产北菓，桃，杏，李子，宾子，也代客行销，大菓摊，均以买南市货为主，只每年二三月之时，冷落一阵，由水杏蘸蜜的毛桃子一露面，紧接着樱桃上市，便又火炽起来，一百多种杏儿，直到菓子叭哒一一出现，便又转了桃儿的局面，顺序而下，由虎拉薲车（俗称虎拉车），苹菓，沙菓，秋菓，海棠，鸭梨，白梨，酸梨，以及杜梨，便到了中秋节了。“不怕三黄，就怕一黑”，虽然没有黄而还在青的柿子，中秋节已可见其踪迹，若一黑的黑枣（羊枣）一经上场，则西北哨子风一起，又是一年的尾声了。菓子市囗囗囗囗，囗囗小囗，囗囗囗囗囗囗囗囗囗囗，囗囗囗囗囗囗囗，橘子囗囗囗囗。十字坡在东直门外半里，囗囗囗囗囗囗名因孙二娘卖人囗囗是十字坡，所以囗囗北平人囗囗囗，囗囗卢家，金家，万家，囗家菓囗，只卖北山的囗菓子，而在此囗货的，除北平一部份小贩外，更有东八县农民，在此居住，下街卖大囗香菓，囗囗囗大酸枣，只一囗囗高担，修囗整洁的，便知是十字坡的菓贩了。

菓店只收佣钱 代客销货经纪接跺

菓市的菓店，囗南鲜外，皆代客销货性质，囗菓子寄入由山囗用囗跺或囗囗子，迟囗出卖的菓品，交相囗菓店代销，菓店不在菓价中取利，只取百分之五的佣钱，以前有百分之十的栈税，经北市经纪王囗永等，极力主张，已取消了囗年了，当时废了很大的囗烦。北市菓店如豆张店，楼儿店，皆为一个店名，里面有几家菓店，各自接待各自客人，各作各的囗业。菓子市除南市及十字坡，不接菓跺，由菓客人自行送到外，北市经纪以多年经騐，出城迎接菓囗子，赚了钱是个人的，赔了钱只好写在柜上，慢慢的再说。北市接货的地点，分北西两路，北路在土囗大豁子，路东一个大茶馆，凡北山菓跺进德胜门的，皆由此经过（赴南市的，则穿城进安定门），菓经济可以上前洽商。西路则在德胜门外冰窖口，往西的三岔口，路西的一家茶馆内。菓客人有自种自售的，有的包山场的，其包山场的是菓店，包来为自家店内发售的，又自不同了。菓跺子不怕路刼，因为那是偶然的事，只怕进城门时，穿靴戴帽的警察老爷，五尺多场的铁探子往菓跺中一扎，真有转脸就流泪的菓客人。