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北平人生活剖面

2023-9-21 09:29| 发布者: weiwei |原作者: 金受申|来自: 民国《北平日报》

摘要: 现在面临社会经济总崩溃的时候了,虽然三十亿信用借欵,又贷与我们生命维系者的粮商了,但没有方法使杂合面不涨到三千法币一斤,者不是小北平索要写的,但因此引起社会生活的不安现象,是药一述的。北平人的生活,可 ...
现在面临社会经济总崩溃的时候了,虽然三十亿信用借欵,又贷与我们生命维系者的粮商了,但没有方法使杂合面不涨到三千法币一斤,者不是小北平索要写的,但因此引起社会生活的不安现象,是药一述的。北平人的生活,可以分为四等,第一等为下层贫民,第二等为中产社会,第三等为富户,第四等为暴发户,其中不免有新旧生活之分,本文也略加分别。现在通货膨胀,法币太毛,这是谁都直到的,但赚不来钱的人,只更增加生活困难而已。坐汽车的人,自然不瞭解下层贫民的困苦,但下层贫民却占了北平人的大多数,足以使和他们接触的人惊心动魄,阴历四月了,街头还有烤白薯,还有人以为它为一半食量,可以说亘古未有的现象。下层贫民,除乞丐以外(以前有以乞丐为职业的),有的男人作小贩,作小工,拉车,作瓦木匠……女人买破烂,作女工,表面上是男女都不休闲,当然是不会没饭吃,殊不知谁家也不能没吃嫌犯的人,婴儿老人,那能没有?加以衣食住行,不是所赚来的钱可以抵销的,所以贫穷的益发贫穷,再以社会购买力低弱,作小贩等也不太容易了,试举一例,以现在夏初而论,正是樱桃,荸荠,甘蔗水鲜季节,但一百法币只刻买两枚小樱桃,北平儿童又皆以一二百元为一次糖菓费,试问樱桃能卖否?又如炒玉米花,只是冬季乡间妇女入城售卖的低级视频,今日也摆在摊子上卖,真是北平从来没有的事情;再如摆纸烟摊,稍像一点样,便非几百万资本不可,小贩如何周转的来?以前人力车,尤其三轮车,向来不招呼座客(半年以前至五六年以内,都是如此情形),如今不但和气异常,而且自贬车价,这都是社会经济最亲切的表现。

上面是下层贫民的赚钱减少的说明,我们再来看一看他们的生活,这些人中,有一部份是北平没家的,工人可以住“锅伙”,几个人凑钱,租一件庙房,木工瓦工可以住木厂子,以前都起火熟食,现在自然说不上了。车夫可以住车厂子,纳一些极少的房费税费,冬天凑一点煤费。再一部份是北平有家的,有的是还住八旗营房的,有的住承的四角陋巷窝蓬的,有的住城外关厢的,本来住字威胁不了他们,现在以面计房租,便增加了深深的不安。他们差不多全住了大杂院,三四家一院的,已然不啻天堂,一二十家同院的,那也不为稀奇。一间小屋,必须有一铺棋盘炕,地下便是火炉水缸,盆锅盌筷,能有一个破箱子,两个櫈子,即为上好傢俱。一家三四人至五六人,全食于是,休于是。冬天还可,夏天再住东房,房门外放着消耗二百元一斤的煤球火炉,其热的程度如何?请享受过冷气的一试。衣的方面,居于今日,谈何容易,那能像玻璃时代的小姐,到西服店量衣服,他们永远听不见夥计报“立裆一尺”,能拆旧为新已然算是有箱底的,领个赈衣,买件老虎活衣裤,便为满足,原则是“笑破不笑补,笑脏不笑旧”,笔者深对他们致敬意。关于食,自然以窝头为常品了,什么白署干,囗面,混棉,都是经时食粮。菜蔬是很合卫生的,只是生菜,咸菜,夏天傍晚,窝头绿豆汤,院中边谈边食,便是神仙。过年过节,能吃包饺子,准保阖家唤了。他们最幸运的,只是没有行的一要素。他们既非公教人员,又没加入合作社(加入的一样得不着通知),美国粉暂时还不想见他们的面了。

关于北平下层贫民衣食住,已如昨述,他们的生活,娱乐,儿童教育,也应一写,贫民生活看来是绝对物质的,实在能以绝大的坚忍力,直斥生命,或者的因素,只是“希望”二字而已,通常说的是“盼着吧,有盼儿了”。贫民日常无所谓娱乐,当然更无所谓高级娱乐了,有时养一两只鸟,斗几番儿纸牌(今已改为麻雀),人闲钱闲的时候,也可以喝二两白干。妇女们只有年节,可以到开放不花钱的公园转转,她们不问是庆祝或追悼会,只要公园开放(通称开逛仿佛平日不开似的),可以不花钱进去,便称为国庆。街头悬挂国旗了,他们急速大厅什么地方开逛,不问是否下半旗,儿童方面自然夠不尚什么健康比赛,营养虽不充足,但个个结实,也就是健康了,尤其是抵抗细菌能力,足以令欧美人咋舌,北平俗语有“人养人皮包骨,天养人肥嘟嘟”,天大概就是环境了。卫生当局稔知情形,垃圾便照顾他们,他们不但不反对,而且甫经倾倒,便一窝蜂拥上,真若是显奇蹟的话,也许有富人用不了的金条吧!儿童平日提个小筐,捡些煤核,夏天雨后,卖些牛筋豌豆,春天做成矾水写的小票,卖些囗票梨糕,由小时便训练成作小贩的兴趣,以前强有力的妇女,可以追粮车,近年男女幼童,可以追煤车。以前没有以读书识字在意的,民国后警察厅设立贫儿半日学校,才逐渐有上学的,近年大部感觉了度数的需要,却又演成学校不是穷人所能问津的形势,至低限度也要被老师们看到破衣破袜,他认为先天不是念书的材料,市立尤甚,儿童节应为这些穷小天使们做个运动才好,贫民的女孩子,因为喝外界接触多,自然不免有被引诱堕落的,但大部以贞操为重,她们以此傲同侪,以此获名誉,以此为将来幸福的本钱,所以不到贫民中巡礼,是不能瞭解他们和她们,本文所写,只不过十分之一二,另有近三十年来贫民生活指数表,容再发表。

中产社会是中国社会的中心,暴富极贫的极多,而且暴富极贫的人,也容易下降上升,成为中产社会,所以凡一种主义,能适合这个环境的,便授人拥护。北平所谓中产社会,可以分为三点,一旧派,二新派,三准中产社会,所谓旧派中产社会,有的是袭祖父馀荫,有些房屋(有田地的很少,近年才有置田地的),以吃瓦片为生。有的是有资金积蓄,倒卖利息为生。有的是有一两处上殿,有的是耍空人,在正常世态时,是会保持生活水准的,在此畸形社会中,便有成为暴富或骤贫的情形了。这种旧派中产社会人的生活在衣的方面,平日以齐洁为主,四季能有合时衣服,出门应酬能有新衣,不有北平俗语“老母猪赶集,家里外面一层皮”便可。食的方面,平日以粗粮为主,朔望有个犒劳,年节应时,能吃一两次鱼肉便可。住的方面,有的四合小房,有的对面六间,总能厨房卧室客座分开,一部份更是自有房屋。行的方面,以有自行车的为最少,雇车的较多,仍以坐电车公共汽车为大多数。在以前差不多都能有些积蓄,不为婚丧嫁娶为难,食量可以不必日买,近年能到这种程度的,已不多见了。

关于北平下层贫民衣食住,已如昨述,他们的生活,娱乐,儿童教育,也应一写,贫民生活看来是绝对物质的,实在能以绝大的坚忍力,直斥生命,或者的因素,只是“希望”二字而已,通常说的是“盼着吧,有盼儿了”。贫民日常无所谓娱乐,当然更无所谓高级娱乐了,有时养一两只鸟,斗几番儿纸牌(今已改为麻雀),人闲钱闲的时候,也可以喝二两白干。妇女们只有年节,可以到开放不花钱的公园转转,她们不问是庆祝或追悼会,只要公园开放(通称开逛仿佛平日不开似的),可以不花钱进去,便称为国庆。街头悬挂国旗了,他们急速大厅什么地方开逛,不问是否下半旗,儿童方面自然夠不尚什么健康比赛,营养虽不充足,但个个结实,也就是健康了,尤其是抵抗细菌能力,足以令欧美人咋舌,北平俗语有“人养人皮包骨,天养人肥嘟嘟”,天大概就是环境了。卫生当局稔知情形,垃圾便照顾他们,他们不但不反对,而且甫经倾倒,便一窝蜂拥上,真若是显奇蹟的话,也许有富人用不了的金条吧!儿童平日提个小筐,捡些煤核,夏天雨后,卖些牛筋豌豆,春天做成矾水写的小票,卖些囗票梨糕,由小时便训练成作小贩的兴趣,以前强有力的妇女,可以追粮车,近年男女幼童,可以追煤车。以前没有以读书识字在意的,民国后警察厅设立贫儿半日学校,才逐渐有上学的,近年大部感觉了度数的需要,却又演成学校不是穷人所能问津的形势,至低限度也要被老师们看到破衣破袜,他认为先天不是念书的材料,市立尤甚,儿童节应为这些穷小天使们做个运动才好,贫民的女孩子,因为喝外界接触多,自然不免有被引诱堕落的,但大部以贞操为重,她们以此傲同侪,以此获名誉,以此为将来幸福的本钱,所以不到贫民中巡礼,是不能瞭解他们和她们,本文所写,只不过十分之一二,另有近三十年来贫民生活指数表,容再发表。

上节所写中产社会旧派情形,只略述其生活状况,关于其交际,习惯,只好不谈。至于所谓新派,也不是什么新的活动,胡适之先生在“一个问题”中,所写的他那位朋友,便是新派中等生活的好模型,这一部份人大都是受过中等以上教育,在衣食住行方面,要参加许多合理的革新,虽然布衣,也要做得时势些。食的方面要合卫生条件,小儿不许吃零食,不许吃冷食,做出菜来,要配合色泽,有着美感。住也布置得雅致,光线充足,空气流通。儿童也令其受相当教育。夫妇都要共奏,家事不靠旁人。有固定的娱乐,假日星期或蹓蹓公园,或看看电影。也可以招待朋友,谈谈吃吃。乐事很多,实在乐事也不难获得,比如一个中学教员,每周教十八小时,事变前高中可以拿到一百二十六元,初中可以拿到一百零八元,家有四五口人的,不但可以获得上述的乐事,而且郵政储蓄金局也会有个户额。如再加以太太也有学校钟点,或作个护士职务什么的,那不只安居乐业,还可潜心研究自己的学业,使其更有进步,现在我们这些位同工们如何?只有个人知道罢了,再有一种最难挨最难受的阶级,便是今日准中产社会,平日出门必须衣冠楚楚,有聚会也必须参加,写份金公份的福禄寿喜,决不能写喜字,到处受人恭维,实在家庭生活,还不如直接了当的说是贫民的舒服,现在北平(也可以说是全国)社会中,这种说不出苦心的人,比贫民不在以下,有人画一漫画,是一个人项下挂了两枚窝头,遇见路上检查,他呻咽的说:你看这窝头,还不知我是公务员吗?笔者以为以上所述,都是社会经济崩溃的现象,假如在当卖皆空,而不肯迳行饿死时,发生事故的责任,不知要谁负?

关于富户爆发户的生活,本不拟写,但“覆巢之下,终无完蛋”,敬愿奉送诸君子当心。富户并非皆不仁,有因时势关系,积久而成的富户,历久不衰(北平颇有二三百年的富户),一切讲排场,讲谱儿,娱乐也要玩出个花样来,养鸽子,什么名贵,什么外间不可多得,便一律养此一种,以示新奇。衣的穿着,必要合乎节季,一系[丝]不可含忽。食的方面,不但要应节抢先,所用瓷器,亦必要讲究。住房自然以四囗为主了,陈设也不会硬木内加榆木擦漆。他们专注意重外表过节过板,永远不表示没钱,支着架子欠债,红楼梦的贾家,便是这种富户榜样,今日之卖大房买小房的,大都是故家乔木。新派的富户,如旧军阀,新暴发户,眼前极似荣华,但一举动,不必报名,便被明眼人看出三代原形来,她们影响社会的,是只“吞”不“吐”,大概等覆巢之时再吐了。再有一种新派富户,也是汽车阶级,作着教化事业,家庭生活,有的完全欧化,有的半欧化,在国家安定时,是精神物质斗美满的,今日之下,其苦更比中产以下厉害。十几年前,大学教授可以整坛叫绍兴酒,终日饮酒赋诗度数,今日也会大厅有否加薪消息,求其潜心研究原子能如何可得?大概连鸡卵有蛋白质也忘了。



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