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规矩

灯下闲话~北京人的讲究: 都说北京人讲究，有羡慕的，也有认为是穷讲究的，不一而论。我一直也搞不明白，北京到底是讲究呢还是穷讲究。只是有一点，北京人无论是吃穿用，都要求一个恰如其分。你无论做什么，做到恰如其分了，你就是一个讲究人 ...; 2024-3-6 09:51

为何北京人独爱茉莉花茶？: 老话儿说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。其实严格说来，茶不能算生活必须品，光喝白水不喝茶的人也多得是，所以这里的茶可以理解为水。但话说回来了，国人确实对茶情有独钟，不然也不会用它代替水不是？“神奇的东方 ...; 2024-3-6 08:54

老北京斟茶倒酒的规矩: 春节刚刚过去，过年期间有个重要活动：拜年。现在的人都忙，平常见面的机会可能不多，过年放长假，总要走动走动，何况这是由来已久的习俗。也就是说这些天总免不了家里来客人，客人上门总要招待一番，起码儿喝个茶、 ...; 2024-2-29 10:24

老北京的南衙门、北衙门都在哪儿？: 旧时的北京城号称三步一个堆子、五步一个栅栏儿，因为这里是帝都，所以守卫森严。不光兵堆子多、栅栏儿多，衙门口儿也多，天子脚下嘛、最高行政机构都在这儿，加上地方管理机关，衙门当然多了。不过有些部门老百姓一 ...; 2024-2-29 10:10

往日童趣，记忆南北: 题图：60年代，过年儿半年以来，较少更新公号，说来并非懒惰，实有难言之隐。承蒙众多关注者厚爱，觉得有些愧对大家。几天前的一文，意在年关之前的怀旧，本是有感而发，却没承想有那么多人喜欢。更没想到还有不少素 ...; 2024-2-19 13:21

正月里的“讲究”: 祭祖编者的话：昨天发布的大年初一的“禁忌”，引起广大读者的兴趣，今天在讲完初二“禁忌”后，索性把整个正月里的“禁忌”和盘托出，以飨读者。大年初二的“禁忌”——　　(1)回门礼忌单　　中原一带，是日新 ...; 2024-2-15 08:14

文丞相祠: 南京状元宰相西江孝子忠臣胜利后人民对于汉奸愤慨，渐渐因种种事实的刺激，如豆饼粉的将在实现，已不似从前那么兴奋了，这真是一个大损失，真是一种危机，所以要写抗敌不屈的文丞相祠堂，给挤煤球买不起食粮的人，心 ...; 2024-2-7 10:03

文武香会: 昨日（十日）公共体育场，举行北平香会大会演，这种象征民间生活的遊戏，是很有趣味。但今日一谈起北平香会来，便说文武香会，实在文武向国会各不相同，文会向不参加表演，所有表演的都是武会，今为分别略为介绍，各 ...; 2024-2-7 09:59

过去没警察也没城管，老北京城靠什么管理？: 漫话旧京～没警察的时候北京的管理制度我一直就在好奇，警察，派出所都是近代的产物。在他们出现之前，北京的市容市政是如何管理的呢？近期看了齐如山先生的北京怀旧一书，多少有些明白了。过去满清的时候，老北京的 ...; 2024-1-11 00:11

夜谈江湖~挣白钱的: 白钱对应黑钱就是趁人不留神或是正在杂乱的时候来盗窃别人的财务。其实就是扒手。扒手都是有师傅的，刚开始去偷，都是师傅带着去的，如果被人家逮住的话，就说明学的不到家想做扒手，首先得不怕挨打。被普通人抓住， ...; 2024-1-11 00:10

老北京人，怎么才能进饭馆不露怯？: 北平是个五方杂处的地方，而且北京人讲究下小馆乐和乐和，要花钱不多，还得舒适适口。进到饭馆吃饭，会吃的都会从堂口到灶上都知道您是位吃客，灶上的调和不敢随便乱配，堂口的堂倌更不敢欺生怠慢您。北平的老饕进饭 ...; 2024-1-1 13:53

要饭的手段: 写江湖，无从下手。可这个又是我感兴趣的一个话题。算了，想到哪写到哪吧。今天，咱们先说说比较简单的乞丐。过去职业乞丐也算江湖人。在江湖上，乞丐大致分为以下几种：柴绰，（绰，江湖唇点对乞丐的称呼）唱数来宝 ...; 2024-1-1 13:49

再说说贼: 我们谈过一次贼，不过谈的范围很泛泛，只谈了江湖上对贼的分类，没有细谈。今天我们就详细一点再聊聊荣点子。今天我们就从离我们最近的扒手说起，说说他们的分类和怎么干活的。扒窃又分若干行，各有各的名称，各有各 ...; 2024-1-1 13:46

夜谈江湖～要饭的手段: 写江湖，无从下手。可这个又是我感兴趣的一个话题。算了，想到哪写到哪吧。今天，咱们先说说比较简单的乞丐。过去职业乞丐也算江湖人。在江湖上，乞丐大致分为以下几种：柴绰，（绰，江湖唇点对乞丐的称呼）唱数来宝 ...; 2023-12-15 11:10

老北京的“骆驼门与大车门”: 大门是宅院的门面，因而倍受人们的重视。老北京民宅大门的式样很多，通过大门的式样可以清楚地说明宅主人的身份地位，甚至于其所从事的职业。官宦人家使用“广亮大门”、“金柱大门”，富商世贾使用“雕花如意门”， ...; 2023-12-4 20:50

夏天底扇子: 夏天到了，扇子又成了应时的日用品，北平这个地方，都说是文化地区，讲究玩扇子的，自然不少，大褂阶级总要拿一柄两面书画的折扇，等而上之，讲究扇面的书画以外，扇骨，扇轴也是刻意求精，只要有钱，便买的出来老翰 ...; 2023-9-28 11:32

省市划界声中闲话风景: 我以为这还不止于“楚人亡弓，楚人得之”的问题，实在若干年来，省市就没有一个详确的界限，在行政上，颇有许多的掣肘地方，所以划界是当前要务。何况一个二百万人的文化都市，把不少足以表现文化都市之地区，反倒屏 ...; 2023-9-3 06:35

换东西的: 本文所写换东西的，是谈些北平社会活动情形罢了。经济史的演变，虽然还没到信用经济时代，也是货币经济时代的鼎盛期了，但北平仍还保持以物易物的实物经济时代状况，只不是以有易无，而是以无用换有用而已。北平旧家 ...; 2023-8-28 22:22

过去北平的娼寮: 自从摔腿以后，已然二十一天了，仍然不能下床，除每隔二日尚须由赵焕忱大夫作一次手术外，枕上无聊，只以读书消遣，说理的书，不乐意区费脑筋，唐以下至清代的笔记小说，便成了我的惟一读物，笔记小说简短易尽，对于 ...; 2023-8-28 22:20

北京时代的行: 金受申先生摔伤了腿，所以这几日的“小北平”专栏，暂由其他人救场代笔。行的工具，随着时代的进化也都改善。陆有电车，火车，汽车，自行车，人力车，三轮车，水上有轮船，空中有飞机，可食北京时代的“行的工具”， ...; 2023-8-25 13:14

北平的两行忌讳: 旧时北平有两种忌讳，在澡堂洗澡，搓完胰子，不准再入池子里头泡，尤其是如跟掌柜的不来，特将一小块儿胰子扔在池塘内，这池子的水，算是玩完大吉，水混而臭，非从新换水不可。第二忌是卖豆腐脑儿的挑子后头的豆腐锅 ...; 2023-8-25 13:06

祖师: 平市各行手艺人，皆有祖师，各行中最苦的，是讨饭的花子（乞丐），北平的花子叫做“穷门儿”，穷门儿的祖师有两位，男花子供的明太祖朱元璋，因为杆儿头家的“龙头黄杆儿”，是朱元璋所赐，分给与朱元璋同时逃犯的八 ...; 2023-8-25 13:01

北平骗术: 在碰瓷及其他的稿子取走之后，晚间便会到了永安堂杨彦文经理，和永兴和参茸局傅友琴经理，谈起卖假人参一事，据说买了假人参的乡民，时有拿到国药店照一照的，结果是假的，但已付了价钱，没法退换，假人参不是香菜根 ...; 2023-8-17 21:42

北平的早晨: 头天灯夕，业师赵树屏夫子招饮，肴馔全是地道北平味，是由厨司务承寿（我们戏呼为承寿堂）所做，最后吃春饼，佐以老米稀饭和豆汁，仿佛温习一次升平旧梦似的，在座有汪逢春夫子，吴秀川李绍轩二兄，无不讃为是有趣的 ...; 2023-8-17 19:52

碰瓷及其他: 报纸发载有冒充军人碰瓷讹人的事，已被捉获，碰瓷讹人在北平过去是一件平凡的事，没什么希奇，只此冒充军人一点，非常可恶，很希望当局严加究办一下，以免有玷正规军任荣誉。北平社会上，这种欺人诈骗的人很多，小北 ...; 2023-8-17 19:47

渣子行: 北平妇女，约略可以分为几个不同的阶级，第一类的名门闺秀，里面有守旧的，大门不出二门不迈，维新的也只正式交际，读书守礼。第二类是女光棍，这在以前很多，一样的鹤男光棍相同，在社会上跳动，因为早年男人打了女 ...; 2023-8-10 20:19

吹石作: “人制异于禽兽几希”，在我蹲在书房里念书时，曾因为讲不出究竟是几希来，挨过板子。及至看见狗没有拜把兄弟的，猫没有走亲戚的，才知忝为“万物之灵”的真是“感情动物”。扳起面孔的人，自然也不能说不是万物之灵 ...; 2023-7-28 14:38

街头赌博: 警察局下令禁止街头赌博。什么是街头赌博呢？种类太多了，他们的出现，总在春节，一般人囊中有敷馀钱的时候。小北平专写过一篇“页（叶）子行”，那是街头赌博中，最凶恶的一种，可以说除了套圈一种以外，没有一种不 ...; 2023-7-16 19:07

钱鬼子: “四大恒，八千祥，二十六家炉房”，是四十年前左右，北平金融界的总枢纽，他们有的成了后来的银行家，有的改了职业，但从代理省库的票号官炉房，以至开假票子的，我们真不能不称他们为钱鬼子，何况今日仍有如此尊称 ...; 2023-7-11 14:11

小绺: 市场门前玻璃阁子中的玉照，经过风吹雨打的，在那里饱阅沧桑，那不是什么代表时代的伟人，不是歌女名伶，而是令人“谨防扒窃”的绺犯，绺窃北平称为小绺——小李的仁兄门。小绺的确可以代表一个北平社会曾，你曾经丢 ...; 2023-6-16 11:59

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