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铺户

卦摊儿: 我听无线电报告新闻，合看报纸的新闻，都以算卦问卜方式来接收，因为同是一个卖希望，有什么风别？冬煤无虞了！食粮没问题了！那还不是合算卦先生说：“明年亥水生金，金与水合，衣食可以无忧“，一样的性质吗？所以 ...; 2023-6-12 13:07

阴阳生: 写小北平不难在找菜料，写个三五千篇，还能找的出来，而且负绝对真真的责任，只难在镕裁和风趣方面，一个可以写万数字的囗材，要容纳在一千二百字内，且要有风趣，就有些太不易了。北平的阴阳生，一提起来，总觉有些 ...; 2023-6-12 12:48

大酒缸: “昔有霍家奴，姓冯名子都。依倚将军势，调笑酒家胡。”这是一倚势向酒价捣麻烦描写。“长安市上酒家眠”，这是酒铺里软泡的蘑菇将。北平的酒家，黄酒馆，大酒缸，小酒铺，多的数不过来，黄酒馆是叫一斑长衫阶级的蘑 ...; 2023-6-12 12:46

春明阛阓录: 市肆之兴废，每随人事为变迁，故昔人于此考国政之得失，觇风俗之醇漓焉。北京为吾国之首都，五族杂处，万方共仰，南琛北，棊布星罗，至前清改政而局势一变，民国肇造而局势又一变。余溷(hùn)跡京尘忽忽二十年，适当 ...; 2023-5-22 13:01

中国书店：古旧书籍的家: 不网红，但宝藏！这家书店是真正的“京城传统文化守护者”北京是座有着八百多年历史的文化古都，作为辽、金、元、明、清的首都及北洋政府、国民政府等政权的所在地，这里汇集了历朝历代珍贵的古旧书刊、金石碑帖、名 ...; 2023-5-5 21:12

百年酱厂的传奇往事: “一碟子腌咸菜呀，一碟子腌咸菜呀......”相声段子里唱词儿带着俏皮，又融着生活元素，道出了北京这座城市平淡中有滋味，简单里又不乏丰富的乐呵劲儿。这倒是让我想起了北京人生活中与腌咸菜相仿的酱菜。图源：电视 ...; 2023-2-8 18:15

妙趣横生的老北京店铺招幌，您能认出几种？: 本期向大家介绍的一组“招幌图例”，是由清代民俗画家周培春创作，他通过细致入微的观察，将清代街头巷尾的各式店铺招幌描绘于画纸之上，为今天的我们留下了一组丰富多彩、妙趣横生的招幌图形，也为我们研究这已经近 ...; 2023-1-4 16:13

《铁报》专页：关于北平的小玩意: 北国冬天的摩登玩意溜冰作者：青严冬展开巨翅紧紧地吻住大地，刻骨的寒气带来了美丽的坚冰和飞雪，同时也带来应时的滑冰游戏，于是，溜冰这玩意儿，又将代替夏日的游泳，占住一般摩登青年男女的身心了。溜冰，谁都知 ...; 2023-1-4 08:20

阜外虾米居：隆盛时饮宴者多系王公贵胄: 兔肉脯牛肉干他家绝难倣制今日生意渐冷此菜犹能呌座阜成门外野意酒饭馆，在清末时代，向有三居之称，三居一为玉露居，一为永兴居，一为柳泉居。此三居在平市历史上，及清末政界中，颇有相当的关系，小说书中，亦偶尔 ...; 2022-12-20 20:20

北京的大酒缸: “酒中有真情”，这是一句中西通有的谚语。我买过自来文人对于酒的颂赞文字，真是琳琅满目，不一而足。的确，酒对于人生是有莫大的魔力。藉了一点麻醉便显得精神格外兴奋。不由得吐露出心底的积蓄，信口漫谈，毫无挂 ...; 2022-12-20 19:53

夏季北京的家常菜: 偶然忆起北京唱莲花落的曲子有云：“要吃饭，家常饭，要穿衣，粗布衣。”此两语至可玩味，盖绚烂者易引人，而不能持久，平淡者少刺激性，日日伴之，不觉其妙，一旦隔离，未有不怅然者矣。凡少年荒唐之浪子，大梦一醒 ...; 2022-12-20 19:50

北平的小店风光（二十）: 女丐之子娶妇大宴亲友前清贵族有以住小店为乐者一个瞽妇记者问：乞丐之中，尚有所谓骗术乎？某君答：所谓化装表演者，本与骗术之意味相近。不过，为寻常状态值化装表演者，谓之化装表演，若作特殊之化装表演，使对方 ...; 2022-12-19 10:49

北平的小店风光（十九）: 使人见而可恶亦行乞之法有以作乞丐生涯为乐趣者化装工事记者问：乞丐如何而化装？某君答：所谓化装者，即不同于本来状态值意味业。吾人日处于社会中，身体发肤，面目姿势，各有相当之状态。乞丐收入之佳者，在北平市 ...; 2022-12-19 10:47

北平的小店风光（十八）: 小店之中多技术人与非技术人乞丐中人亦可放印子钱程度悬殊记者问：然则小店中之技术人才，亦甚繁多矣？某君答：任何一种之学术，有因造诣宏深，而致贵致富者。即有因程度卑劣，而不堪应用者。至于机会，尚系另一问题 ...; 2022-12-19 10:45

北平的小店风光（十七）: 小店住客往往身怀绝技愈无能力者愈自命高明身怀绝技记者问：小店中之住人，除客籍人士，来京打干前程，因机会不佳，至于流落异乡。以及本地故家子弟，因浪费无度，坐吃山空，以致沦为乞丐之两类人物以外，尚有何种人 ...; 2022-12-19 10:44

北平的小店风光（十六）: “流民与官僚相差并不甚远”富贵子弟往往倾家败产入民国后记者问：所谓小店藏龙卧虎者，似为前清时代之情形。入民国后，龙不藏而虎不卧乎？某君答：此藏龙卧虎之传输偶，不仅前清时代，入民国后亦然。盖民元至民十七 ...; 2022-12-19 10:43

北平的小店风光（十五）: 各省市县镇皆无小店之状态前清候补京官往往住小店省会情形记者问：北平小店，与其他省市县镇，不同之点，其大致如何？某君答：其他地方之客栈，可分三部言之：即省，与市，与县镇，亦情形各殊也。大抵，省会地方，虽 ...; 2022-12-19 10:41

北平的小店风光（十四）: 代人接洽住店小店决不收容北平小店与他处逈不相同种种不利记者问：旅客重病将死，乘夜负出，掷于野外。居心太狠毒乎？某君答：一般营业，其唯一目的，仅在金钱。重病旅客，若竟死于小店中，于小店方面，可以发生若干 ...; 2022-12-19 10:40

北平的小店风光（十三）: 清晨不起系为特殊情形抱病太重即被店家掷弃旁午不起记者问：若投小店住宿之客人，至正午，尚鼾睡不起。则小店方面，将如之何？某君答：小店住客，因晚间无事，入睡甚早，故此日醒觉，决不延至正午左右。盖生活无忧之 ...; 2022-12-19 10:38

北平的小店风光（十二）: 民十七以后已无不法招兵之事投宿小店以寄住一宵为期军阀时代记者问：所谓招兵之事，并非充实武备，乃为补填空额，备长官点验之用。其理如何？某君答：昔年军阀专政时代，各谋拥兵自卫，而所资以自豪者，不外兵额众多 ...; 2022-12-19 10:36

北平的小店风光（十一）: 昔年招募新兵者皆投小店住宿执旗募兵者多为本地游民昔年招兵记者问：昔年盛行招兵时代，各小店中，欢迎军人住宿，其理安在？某君答：昔年各部军队，往往派出士兵，于天桥一带，执旗招兵，招得若干，无力住客栈旅馆， ...; 2022-12-19 10:34

北平的小店风光（十）: 被挤结果往往由炕上挤落地下携带包裹须特别注意照料方法记者问：小店营业者，对于旅客，如何而伺应？某君答：通常一家小店之中，大致为一个掌柜，一个夥计。用人太多，固感开支太大，经费不敷。太少而只用一人，亦无 ...; 2022-12-19 10:32

北平的小店风光（九）: “鸡毛洞”“火房子”皆旧日名词小店多与刑警侦探有联络特殊小店记者问：各级小店，在暑期中，营业一律萧条乎？某君答：所谓“小店”者，即不同于大店之意。故既名“小店”，即为最下等忍寄居之处。此项最下等忍，皆 ...; 2022-12-19 10:30

北平的小店风光（八）: 时局不靖之际小店营业极佳天气炎热小店即无人投宿注意收容记者问：入夜以后，各小店中，可以随时收容旅客乎？某君答：住小店这，人品混杂，良莠不齐。警宪稽查，至为频繁。若在时局不靖之际，一日之内，警宪往来，密 ...; 2022-12-19 10:28

北平的小店风光（七）: 乞得之残菜剩饭尚可作买作卖各级小店门前皆有标灯门首字样记者问：杠夫所住之小店，为何种等级？某君答：杠夫在下等人类之中，言职业，则可谓下等。但无论如何，总尚有一种职业。比之绝无职业，而专事乞讨者，身分又 ...; 2022-12-19 10:27

北平的小店风光（六）: 以烟土渣滓或过淋纸熬水亦可过瘾有一种之腥赌徒专骗杠夫白面难吸记者问：该项有毒品嗜好之流民，亦吸白面乎？某君答：白面嗜好，需费不赀。盖白面一物，其吸用分量，为递增的。开始吸用，若每日需钱一角。至第二个月 ...; 2022-12-19 10:25

北平的小店风光（五）: 小店兼茶馆者等于一种公共家庭一个吗啡客满目疮痍白手求财记者问：尚有于一间房屋之内，半开茶馆，而半如小店状态者。适闻，我伪称投宿，彼乃摇首不应。其故何耶？某君答：此类小店，住宿其中者，多系有固定下等职业 ...; 2022-12-18 15:03

北平的小店风光（四）: 搜索复制访问表面易访问里面难小店之单间多出韵事里面难测记者徘徊六铺地方，苦难询出小店之里面。适有友人某君，道经该处，视记者笑曰：来此何事？记者见某君，知其为天桥名人之一。于下等社会里面，最为洞悉。拟恳 ...; 2022-12-18 15:00

北平的小店风光（三）: 因不肯登报而拒绝访问“安寓客商”与“安寓行人”不同物美价廉记者问：尚有比较公道，而比较清洁者乎？该人答：有。旋又导记者，至一小室。室内仅有砖炕一，纵横各四尺馀。炕尚铺灯草席一床，明净无尘。正中不愤，置 ...; 2022-12-18 14:55

北平的小店风光（二）: “六铺的娘们”为骂人语被窝之色红如猪肝蓝似瓦片所谓六铺天桥附近，如铺陈市，六铺一带，小店林立。而“六铺”之名，由来已久。相传：六铺一处，在北京的历史尚，最为罪恶之渊薮。一切触犯刑律，已极伤风败俗，奸诈 ...; 2022-12-18 14:52

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