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服务器里的北京 - 老北京网 › 史料 › 民俗›话北京

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扇子不扇风，那它有啥用？: 扇子是盛夏解暑标配之一，人们通常认为扇子是手持、轻便、易收纳的，这是来自手持扇的印象。其实，扇子最初并非用于纳凉，而主要用于仪式。扇子的雏形可追溯至远古虞舜时代，舜帝为彰显“广开视听，求贤自辅”的治国 ...; 2025-8-1 13:18

老北京俏皮话（六）: 【耗子钻风箱——两头受气】风箱，压缩空气使气流产生的一种装置；老鼠如钻进风箱里，就受到风箱一拉一送的两种气。比喻得罪了双方，双方都给气受。　　【耗子钻鸡笼——瞧你那脑袋也不是黄鼠狼】鸡笼，养鸡的笼子。 ...; 2025-7-25 15:12

聊聊老北京动物园: 北京动物园的前身是清末建立的农事试验场（也称万牲园），其历史可追溯至1906年。1906年，清政府在端方、载泽等大臣提议下，于西直门外乐善园、继园旧址筹建农事试验场，旨在推广现代农业技术。乐善园原为清代皇家御 ...; 2025-7-25 15:06

老北京的“东安市场”: 老北京的东安市场坐落在北京王府井大街，始建于清光绪二十九年二月（公元1903年3月），迄今已有122年的历史。历史上，它一直是北京城中的一处繁华场所，宣统年间就有这样一首描写北京风光情物的竹枝词赞她：　　“新 ...; 2025-7-25 15:05

老北京人如何过“伏天”？: 题图摄影：贾勇今天数伏，老北京人如何渡过难耐的伏天儿（即三伏天）呢？老北京年间，没有电扇空调，要安心渡过伏天儿，讲究的是顺应自然、消暑纳凉、饮食调养、动静结合 ...; 2025-7-25 14:46

老北京回忆当年什刹海的夏日盛景: 卖八宝莲子粥的（盛锡珊绘）三十年代，我在北京市立第一女子中学读书，学校功课比较紧，活动又多。平时没有什么闲游的时间，只有暑假期间，才能轻松一下。届时，我城内最喜欢的去处，就是什刹海。　　什刹海，老 ...; 2025-7-25 14:44

老北京伏天“胡同夜蒸”: 题图摄影：贾勇入伏第三日，老槐树先投降了。树皮缝里渗出的树脂，像熬化的冰糖，黏得化不开。风是湿的，挂在晾衣绳上，把蓝布褂子蒸得半熟。东四六条的石阶刚泼过水，“呲啦”一声化成白烟，惊醒了门槛下 ...; 2025-7-25 14:42

话说老北京的“堂头: 老北京堂头的处世智慧：沉着机灵有胆量 | 咂摸京味儿一堂二灶三先生说起堂头，现在的很多人已经感到陌生了，因为如今很难找到与堂头相配的职位，而且这种叫法也过时了，但在老北京，堂头是大小餐馆酒楼不可或缺的岗 ...; 2025-7-9 17:28

老北京哪家（酸梅汤）最好喝？: 作家陈建功在其《寻找酸梅汤》一文中说：“盛夏溽暑，卖酸梅汤的可称为旧京一景：大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩。”酸梅汤在京城，原本是再普通不过的了。但就在这酸梅汤遍布百店千家众街巷的情 ...; 2025-7-3 13:00

老北京那些旧事: 儿时爱听父老谈故都旧事。1934年，偶然有机会到北京工作了半年，见闻所及，很多值得记的琐事，多年来忙乱，未曾着笔。顷与老友高君谈及，高君力劝我写出来，因为再过几十年，就没人知道了。我感其厚意，于是分条记下 ...; 2025-6-30 13:54

吃鲜儿、送扇、熏蒿、祭祀，藏在夏至里的风物记忆: 二十四节气中的夏至，虽然算不上什么节日，但从古至今却传承着许多民风习俗，尤以“夏至面”知名，故有“冬至馄饨（饺子）夏至面”之说，而清代《帝京岁时纪胜》有“夏至，京师于是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是 ...; 2025-6-27 18:56

老北京说的“一就手儿”: 题图摄影：贾勇老舍先生特别喜欢用“就手儿”这一个词儿，而在当代“京味儿”作家的作品里，却不多见，这也许是因为“就手儿”在现而今人们的嘴里，已不经常说有关系吧。　　“就手儿”是个副词，顺手儿、顺便、 ...; 2025-5-27 09:44

老北京话“敲着撩着”: 题图摄影：贾勇老舍《赵子曰》：　我告诉你，你个小——不用和老大哥敲着撩着耍嘴皮子！说真的！　　《离婚》：可是心中苦闷,总想抓个碴儿向谁耍耍刺儿才痛快。他敲着撩着说开了闲话，把公事完全推给了老李。 ...; 2025-5-27 09:43

老北京说的“水蛇腰儿: “水蛇腰儿”，指人的某种体态。是什么样子呢？老的《国语词典》收俗语较多，解释作“腰部微偻者”，台湾版的《中文大辞典》谓“腰部纤细而微偻者也”，《现代汉语词典》说得更明白：“指细长而腰部略弯的身材。”有 ...; 2025-5-27 09:41

老北京说的“淘换”与“寻”: 题图摄影：贾勇北京人说话特别客气，向人要东西，不直接说“要”，而说“寻”(xin)。如“我跟您寻两根儿香菜”“寻点儿醋”。当然都是小物事，零七八碎儿，数量也不是很多。没听说过向人家“寻电视机”“寻汽车”的 ...; 2025-5-27 09:39

老北京话“忒儿喽”和 “忽嘟忽嘟”: 题图摄影：贾勇有些象声词，属于北京特有。“忒儿喽”是用鼻子或嘴把液体或食物吸进去时的声音，如“忒儿喽鼻涕”，即不擤(xīng醒)出鼻涕，而往里吸。《儿女英雄传》：“安老却就着那五样佳肴，把一碗面忒儿喽忒 ...; 2025-5-27 09:38

老北京话“掉猴”与“皮赖歪派”: 题图摄影：贾勇有一个词儿叫“掉歪”，和前边说的“掉腰子”义近，调皮捣蛋，不听话，想坏主意，总之，是不好对付的人。如《红楼梦》：　我并不是那种吃醋调歪的人，你我三人更加和气。况且有本事的人，未免就有 ...; 2025-5-27 09:36

老北京说的各种“眼皮子”: 题图摄影：贾勇普通话里说“眼皮”，任谁都懂，是指眼睑；若后缀以“子”——“眼皮子”，则词义起了变化，指眼界；若再后缀以“薄”“杂”“宽”“浅”，词义又有不同，则指性情、心理、交际、门路，等等。下面 ...; 2025-5-27 09:34

老北京说的“弹到了痒痒筋上”: 题图摄影：贾勇 “痒痒”的感觉谁都能体会得到,以“痒痒”组词的北京话,如“痒痒肉儿”“痒痒筋儿”“痒痒出出”“痒痒得慌”等等，大概也都离不开这种常会令人发笑的、难受的（蚊子叮了，或皮肤过敏）、想伸出手 ...; 2025-5-27 09:33

北京唱片厂与新中国的“唱片业”: 北京唱片厂位于北京市西城区天宁寺前街2号，是中国唱片总公司的全资子公司。该厂于1968年建立，是中国唱片总公司在中国北方最大的生产基地。建厂初期以生产薄膜唱片为主，年产量达100多万张。随着录音技术的发展，在 ...; 2025-5-26 10:02

大方百货：重温老国货情怀: 北京阿姨私藏的“宝藏商场”！不怕不赚钱，就怕货不全！在北京市东城区前门东大街台基厂十字路口西南角，有一家商店。商店面积不大，可里面的货物却挺多。有服装、鞋帽、布匹、化妆品……这些商品有一个共同的特点， ...; 2025-5-15 17:11

故园闻啼鸟: 回不去的故园，记忆里的鸟鸣故园，已是很久没回去过了，那里已不知春夏，不知秋冬。我努力想要回想起关于它的一点声色来，好像自从离开之后就带走了一霎的春光，荒芜的不仅是故园。穿过记忆的空洞，恐怕唯有几声啼鸟 ...; 2025-5-7 19:09

潘家园街区：慢慢走，欣赏吧: 捡漏古董、淘绝版书，没人能空手离开潘家园！记得很年轻的时候读朱光潜先生的一部美学小书，他在书中好像说过这样的话，慢慢走，欣赏吧（大意）。为什么不是欣赏吧，慢慢走，而是慢慢走，欣赏吧。只有我们慢慢行走， ...; 2025-5-7 19:04

《金风玉露》“焕活”百年湖广会馆: 《金风玉露》一场古戏楼活化的艺术实践春天到来之前，北京晴冷晴冷的。2024年12月31日，寒冬腊月里的虎坊路3号，冬日薄亮的阳光在北京湖广会馆的影壁上静静移动着脚步，直至影壁上的金色大字被暮色笼罩，又被初上的 ...; 2025-3-12 20:05

还记得用录音机学英语的日子吗？磁带里藏着多少人的青春: 两台单卡录音机我有两个抽屉，那里面有些凌乱地摆满了我的东西，而且不断地积攒着。每当这时，我会找个星期日的下午，悠闲地把那些旧物拿出来，分门别类该淘汰的淘汰，该保留的保留。那过程像在整理自己的生命。翻着 ...; 2025-3-4 13:50

老北京的“书棚子”: 老北京过去说评书，大多数是在“书棚子”里说。说的是什么内容，都是很老很老的小说。如：《水浒》《大五义》《小五义》《三侠剑》《三国志》《列国志》《聊斎》《寇志》《施公案》《彭公案》等。或者有的读者，一撇 ...; 2025-2-18 11:24

老北京玩具里的力学: 　　这回的题目是“老北京玩具里的力学”，要说老北京的玩意儿，叫什么名儿长什么样儿，上了年纪的人没有不知道的，可要是说这东西为什么能这样玩儿？它的原理是什么？里头暗藏着什么玄机，恐怕知道的人就不多了。别 ...; 2025-2-17 11:55

张恨水笔下的“天桥”: 天桥“拉洋片的”　天桥没有宫殿山水，没有珍珠宝贝，就靠艺人们一张嘴、两只手、一双脚打出天下，吸引着无数的观众。　　但是跑了叫天桥的地方一周，也瞧不见桥在哪块儿，甚至水沟也瞧不见一条。这是怎么一回事？ ...; 2025-2-14 14:52

烂肉面: 说到烂肉面想起一故事来，二荤铺掌柜的是位前清秀才，只因为仕途不得志，日久在京城混不下去了，被生活所迫开了一家二荤铺。这一天正赶上殿试，一位进京赶考的举人殿试完出了宫，来到了二荤铺，要了一碗烂肉面， ...; 2024-12-20 22:07

老北京对吃的讲究，都在这碗面茶里了: 老北京的特色“茶”说起老北京的饮品，特色“茶”类诸如茶汤、油茶、面茶者，不得不写一下。《都门竹枝词》里面有两句叫做“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”，生动灵活地勾画出旧京街头饮品的丰富，同时也说明旧日 ...; 2024-12-13 17:17

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