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民俗

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闲话中秋: 中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思在谁家。——王建“一年容易又秋风”，天气热到一百多度的苦人情况好像只在昨日，而中秋令节已是明天了。戏园子要贴应节的戏，商家要卖应节的货，人们都是 ...; 分类: 规矩 2022-9-27 12:33

从北海仿膳斋说到清宫御膳房: 北海公园仿膳斋，创立于民国十四年。初创时，本为茶点社，以仿制御用高点著名。后因食客慑于“御膳房”三字之威名，遂群趋仿膳斋试尝御馐之滋味，因是仿膳斋御菜之名更噪，乃由仿膳茶点社正式改称“仿膳饭庄”焉。然 ...; 分类: 铺户 2022-9-27 12:26

社会上的小实力派: （一）粪夫读者看了我这个题目，不要疑惑我是破了本栏约法三章之戒，谈什么大事，说的什么缙绅人物，其实是最小的人物啦。这种小实力派很多，一时说不清。从今天起，让我慢慢的说吧。北京社会上，软硬不受，能强硬到 ...; 分类: 铺户 2022-9-27 12:24

西单菜市场谈往: 从前北京市区有五大菜市：它们是东单菜市场，崇文门菜市场，朝内菜市场，西单菜市场，菜市口菜市场，都有悠久的历史。西单菜市场是其中出现较晚的一个，也是独具特点的一个。西单菜市场位于西单北大街南段路西，舍饭 ...; 分类: 铺户 2022-9-27 12:19

护国寺街上的集市: 庙会门外的护国寺街，两侧店铺林立，计有真记照相馆、集成书店、百补增力药店、奇卉花厂、宝华楼金店、杨村糕乾铺、笔铺、纸绢花铺、鞋铺、饽饽铺、当铺、镶牙馆，还有一家佛像铺。这家佛像铺专为寺庙塑泥胎偶像，也 ...; 分类: 铺户 2022-9-27 12:14

回忆护国寺庙会: 二三十年代，居住在北京的人差不多都喜欢逛庙会。北京的庙会有宣武门外下斜街的“土地庙”，阜成门内大街的“白塔寺”，西城护国寺街的“护国寺”，东城隆福寺街的“隆福寺”。这些庙会分布在东西南北城各个角落，是 ...; 分类: 铺户 2022-9-27 12:11

解放前北京的细皮毛局: （一）概况：解放前北京制作裘毛皮筒和其他皮毛产品的作坊总称为皮局子，根据所加工的皮毛种类不同又分为粗毛（大毛）皮局子和细毛（直毛、小毛）皮局子。粗毛皮局子只加工制作各种粗细羊皮，如滩羊、二毛剪茬、老羊 ...; 分类: 铺户 2022-9-27 12:00

误读背后，“王爷”车夫的奋斗小史: 在诸多自媒体平台上，有一组照片引人关注，即所谓“铁帽子王”拉洋车。一位笑容可掬、颇具镜头感的洋车夫，拉着一位西洋女子满北京城转悠，游览各处名胜古迹，留下了不少照片。“穿长袖白小褂，黑的或蓝的布裤子，裤 ...; 分类: 话北京 2022-9-25 14:40

旧北京的黑猴儿帽店: 在旧北京，前门外鲜鱼口内是十分繁华的。这条街道的两侧，聚集着九家帽店，七家十一户鞋店，是北京城中最大的鞋帽店商业区。这九家帽店是：五洲帽店（鲜鱼口内路南旧门牌五十号，主要经营各种草帽，其中喷漆草帽最有 ...; 分类: 铺户 2022-9-25 10:07

通三益及其著名的秋梨膏: 为了向读者介绍通三益这家北京的老店，笔者走访了崇文区鲜鱼口基层副食商店的郭维藩师傅、北京义华食品厂的牛师傅，以及该店职工褚、白二位师傅。他们向笔者介绍了很多材料，现整理如下。通三益的创始通三益坐落于前 ...; 分类: 铺户 2022-9-25 10:02

漫谈昔日广和楼: 广和楼坐落在前门大街肉市内，是北京现存的最古老的一家戏园，距今已有三百多年的历史了，清朝戴璐在《藤阴杂记》中记载：“《亚谷丛书》云：京师戏馆，惟太平园，四宜园最久，其次则去家楼、月明楼，此康熙末年酒园 ...; 分类: 铺户 2022-9-25 09:57

正明斋饽饽铺: 佚名赵客 2022-09-22 20:05 发表于上海作者：佚名整理：赵客我是正明斋原经理孙益增的妻子。我们家经营的正明斋饽饽铺前后共有七处。总号坐落在前门外煤市街路东，开业于清同治三年（一八六四年）左右。以后又相继 ...; 分类: 铺户 2022-9-25 09:48

便宜坊焖炉烤鸭店: 前门外鲜鱼口便宜坊烤鸭店（焖炉烤鸭），是中外驰名的老店。它创业于清成丰五年（一八五五年），至今已有近一百三十年的历史。该店原是个合资经营的买卖，有三个股东，王少育是大股，另有于姓和刘姓两个小股。但鲜鱼 ...; 分类: 美食 2022-9-25 09:43

说寒门: “寒门”亦称“穷家门”，指的是乞丐这一行。在旧社会里，乞丐是最受苦的下等人了，他们走江湖串市井，沿街乞讨，风餐露宿，俗称“叫花子”。然而，乞丐这一行也有门户派别之分，也讲究师承关系，“寒门”这一行也有 ...; 分类: 规矩 2022-9-25 09:37

灶温饭馆的兴衰: 我家祖藉是山西省平遥县东北的青沙村，与祁县的山坡头村隔崭相望。全村都姓温，是个聚族而居从事农业的大家族。但因黄土高原的梯田缺水少肥，地瘠人多，生活很是艰困，我的远祖很早便到北京来谋生。开始是用八根绳挑 ...; 分类: 美食 2022-9-18 14:45

老北京的中秋节，最热闹的地方是“花儿市街”: 春种、夏长、秋收、冬藏，中国的农历八月在秋天收获季节的第二个月，古时称仲秋。而八月十五日又在秋季和八月的正中，故称中秋节，又叫月夕、八月节、果子节、团圆节，是我国最重要的传统节日之一。老北京过中秋节有 ...; 分类: 话北京 2022-9-7 10:38

元代最高学府什么样？规矩挺多: 元代诗人李存在《赠陈九成游国学》一诗中写道：“诸王驸马皆敬惮，帐下公卿列先后。即今规矩犹当时，肥羊大饼午不饥。愿君努力积分数，他日锦衣当昼归。”这里描绘的就是当时人们对国子监（学）的深切向往。恰逢开学 ...; 分类: 规矩 2022-9-5 09:00

清末旗人为何也缠足: 缠足是古代流行于中原地区的陋习，有说始于隋朝，有说始于唐朝，还有说始于五代。有人甚至称夏、商时期的禹妻、妲己便是小脚。一般认为，此风盛于宋代，南宋尤其流行。苏东坡还曾为此做《菩萨蛮》：“涂香莫惜莲承步 ...; 分类: 规矩 2022-8-18 12:58

这条二百七十多米长的小街上，为何有七家老戏园子: 西城区前门外商业街——大栅栏，中外皆知、闻名遐迩。作为京剧早期的摇篮，前门外有着北京城历史最悠久的戏园茶楼，引来了大量的戏曲观众。清乾隆以降一直到民国，大栅栏这条二百七十多米长的小街上，就有七家老戏园 ...; 分类: 戏剧 2022-8-16 12:42

从大清银行到“双奥银行”的百年蝶变: 中国的第一家中央银行是1905年成立的户部银行，后改名大清银行。1911年辛亥革命，大清银行解体。其旧部组织大清银行商股联合会，1912年1月上书临时大总统孙中山：“请就原有之大清银行改定名称，重新组织，作为新政 ...; 分类: 铺户 2022-8-12 14:57

旧京荷花市场与盂兰盆会四: 四、道教的中元法会中元节是道教三元圣节之一。按《诸神圣诞玉匣记》载，旧历七月十五日是中元赦罪地官清虚大帝诞辰之日，这天地官下界考察、核定人们的善恶。因此，旧京道教宫观有诸多斋醮法事。现以道教全真龙门派 ...; 分类: 规矩 2022-8-12 14:16

旧京荷花市场与盂兰盆会三: 三、佛教的盂兰盆会关于盂兰盆会的由来、历史以及佛教的《瑜伽焰口》、道教的《萨翁铁罐炼度施食》，拙著《老北京的风俗》一书中，已予系统阐述，不再重复。现仅就本世纪20年代至40年代末，北京市主要寺院及佛教团体 ...; 分类: 规矩 2022-8-12 14:12

旧京荷花市场与盂兰盆会二: 西瓜摊主要是切“牙儿”零卖的为多，一般是支上摊床，以蓝布覆盖为面，将整瓜放于摊后，前边则将切好的红瓤黑籽，黄瓤红籽的瓜一牙儿一牙儿的码齐。案子下边放一大木盆，以便顾客吐籽扔瓜皮用。从业者一向是以一把破 ...; 分类: 规矩 2022-8-12 14:07

旧京荷花市场与盂兰盆会一: 一、荷花市场办过盂兰盆会吗近来看到几篇谈荷花市场的文章，多与道教的中元节，佛教的盂兰盆会相提并论，似说荷花市场搞过什么宗教活动，这是不符合实际的。旧历七月十五日的盂兰盆会乃是佛教寺院所举办的法会，旨在 ...; 分类: 规矩 2022-8-12 14:04

七夕 | 牛郎织女会鹊桥——北京中轴线上的爱情故事: 农历七月初七，中国神话传说中牛郎织女鹊桥相会的好日子，民间称之为乞巧节。殊不知京城里有些风物景观与牛郎织女的传说颇有渊源：在天安门东侧菖蒲河上有座“牛郎桥”，西侧南长街有个“织女桥东河沿”，而颐和园昆 ...; 分类: 话北京 2022-8-7 09:33

北京这些地名儿都跟“七夕”相关，太浪漫了！: 今儿个是“七夕”，中国传统节日中最浪漫的日子。相传这一天牛郎织女要在鹊桥上相会，喜鹊们早早就飞向天河，为这对相爱的人搭建鹊桥。尽管各地七夕活动形式各异，但是以祈福、乞巧、爱情为主题，以女性为主体的传统 ...; 分类: 话北京 2022-8-7 09:24

什么样的君主有资格进历代帝王庙: 在北京众多古建中，历代帝王庙是相对小众的景点，即使在周末和小长假，庙内参观人数也不是很多。但作为全国重点文物保护单位，历代帝王庙处处彰显出皇家庙宇的气派与辉煌，凝聚着宗教祭祀、建筑艺术的文脉，背后蕴含 ...; 分类: 话北京 2022-8-2 13:11

童年夏天，我去冰窖厂捡冰核儿: 冰窖厂，是个地名，这是老北京人笼而统之的叫法。以冰窖厂为中心，冰窖厂胡同和冰窖斜街围绕着冰窖厂转了一圈，形成一条环行胡同。前些年，扩建前门东侧路，这样特殊的城市肌理，如今难看到了。冰窖斜街是由大蒋家胡 ...; 分类: 话北京 2022-8-2 13:06

送葬队伍站那儿不动，是因为路祭吗？: 上期讲座之后，有一位朋友留言，说过去的送葬队伍有时候有短暂的停留，是因为有死者的好朋友搭灵棚、摆灵桌进行路祭，不知道有些老照片上送葬的队伍是不是因为这个原因站那儿不走了，希望能再说一说。我想分两方面说 ...; 分类: 规矩 2022-8-2 12:51

1956年北京的面子工程: 一件西服连改21次仍不合身。1956年初春，印度新任驻华大使小尼赫鲁一纸“投诉信”递到了外交部。这已经不是外交部第一次接到类似的投诉了。作为一国之都，北京的服务业确实差强人意。当时，北京的服务业仅有两万多家 ...; 分类: 铺户 2022-8-1 10:31

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