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民俗

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鸟市: 　　北京人爱养鸟是出了名的。要问怎么会这么兴盛，那得从清朝定都北京说起。玩鸟据记载在唐朝就有，但到了清朝，达到了鼎盛。清朝定都北京后，八旗将士就有了特权，每月国家给“养奉银”，规定这些人不打工不经商， ...; 分类: 话北京 2022-5-24 09:58

麾驾雷公诃电母中国的“雷神”“闪电神”: 北京晚报 | 2022年04月24日　　▌　　惊蛰之后，天始打雷。　　记得小时候邻家小姐姐给我出了谜语：“大哥天上叫，二哥把灯照，三哥流眼泪，四哥到处跑。”谜底分别是雷、闪、雨、风。把惊雷闪电等说得跟自家兄弟一 ...; 分类: 话北京 2022-5-24 09:56

以杨为姓哲理与诗情齐飞: 　　杨，本义是对一切杨柳科杨属植物的泛称。　　古典文籍中，“杨”“柳”同义，“杨”是“柳”的一种，即蒲柳，中国最早的词典《尔雅》说：“杨，蒲柳也。旄，泽柳也。柽，河柳也。”杨、旄、柽通谓之柳。　　现代 ...; 分类: 话北京 2022-5-24 09:21

铁匠铺: 　　铁匠是人们生活中离不开的工匠之一，在旧北京城和北方的郊区乡镇，铁匠铺随处都可以见到。　　打铁是重体力劳动，“打铁先需自身硬”，所以铁匠个个都是身体好、臂力强、手脚麻利的人。他们长年累月挥舞铁锤，膀 ...; 分类: 铺户 2022-5-22 13:06

胡同里的柴米油盐酱醋茶: 东茶食胡同一角（摄于2009年）。蒋晨明摄　　有些胡同，光看名字就很有意思。有这样一类胡同名字，它们反映的就是老北京的柴米油盐酱醋茶。　　比如“柴”，就有柴棒胡同、劈柴胡同（今辟才胡同）等。再如“米”， ...; 分类: 话北京 2022-5-22 12:56

卖绦子的老者: 　　绦子，就是妇女衣服上镶的装饰花边儿，是用丝线编织成宽窄不一、花纹各异的扁平带子，主要用在女装的领口、袖口、大襟边、下摆等处。为什么卖绦子也能成老北京三百六十行之一呢？这得从清朝建都北京说起。满族人 ...; 分类: 铺户 2022-5-18 21:08

五月槐花香: 　　插图王金辉　　漫步街头，不经意间，嗅到阵阵花香，甜滋滋，清爽爽，沁入心脾。哦，原来是槐花开了。　　一进五月，满树的槐花就争先恐后地露“笑脸”了。你看，那婆娑的枝叶间，绵密成串的花絮，拥拥挤挤，竞 ...; 分类: 话北京 2022-5-18 20:54

搬新家整理老物件: 　　插图王金辉　　老汉我今年六十有五，老伴与我同岁。虽说我们现在腿脚还灵活，但从长计议，老伴还是坚持，用现在的房子，置换一套郊区的“居室+服务”模式的“家园社区”，声称在自己家中即可享受专业养老服务。 ...; 分类: 收藏 2022-5-18 20:52

众说纷纭的“四功五法”: 　　京剧界常以“四功五法”分类训练与评判演员才艺功力的高下。京剧程式化、规范化与虚拟表演特性，是靠演员规范的体能技能训练延续的。非但如此，观众也是按这一功法分类标准判别表演才艺水准的。只不过，“四功五 ...; 分类: 话北京 2022-5-18 20:49

古人熏香雅趣: 　　自古以来，人们对于嗅觉审美有着特殊的钟爱。上世纪80年代，我国考古人员在属于4000多年前良渚文化时期的上海青浦福泉山高土台墓地发掘出了一件灰陶竹节纹熏炉；又在属于5000多年前红山文化时期的辽宁牛河梁地区 ...; 分类: 话北京 2022-5-18 20:37

“服老”: 　　从抗拒衰老到最终服老，是个略带痛苦的渐进的心理过程。　　记得大概是十多年前的某个周末，我去超市购物，在门口碰见一位中年女士正准备往自行车上搬东西。看到我，她有些羞怯地打招呼：“大爷，能帮我扶下自行 ...; 分类: 话北京 2022-5-14 14:49

京城无处不飞花: 　　进入五月，看着盛放的月季，我在想，北方春天最先开的花是什么？观察多年，我觉得是迎春！　　雨水节气，草还没绿，树还萧瑟，一丛丛迎春仍是冬日里的样子。二月底，临近惊蛰，啄木鸟笃笃笃地忙起来，穿着羽绒服 ...; 分类: 话北京 2022-5-14 14:48

“帽子谈”: 　　袁枚在《游黄山记》里说，某天薄暮时分，他到西海门观落日，这可是“大阵仗”——那里的草比人还高，压根儿无路可走，必须请“数十夫”在前头斩草开道。费尽周折抵达后，放眼望去，“东峰屏列，西峰插地怒起，中 ...; 分类: 规矩 2022-5-14 14:36

陪我“转山”的人: 山行随笔徐钢　　春野菜的口味和品种，随时风更迭而不断变化。正月打春到清明谷雨，茵陈、白蒿、灰灰菜、泽蒜、香椿、嫩杨叶，这是上世纪七十年代老家人的“野菜谱”。现在呢，茵陈、白蒿、面条棵、荠菜、蒲公英、 ...; 分类: 美食 2022-5-14 14:35

跟着吃主儿学做菜 “反哺”生活有文学: 　　新冠疫情到来的这几年，大家的正常生活受到了不小的影响，但人们团结一心，齐心抗疫。　　今年疫情的反弹让很多人需要居家，不能堂食了，就在家里略显身手。这样的情况下，对食话乃至经典文学作品中描写美食桥段 ...; 分类: 美食 2022-5-14 14:32

浅水蛙声入夏来: 立夏四月节（节选）唐元稹蚯蚓谁教出，王菰自合生。帘蚕呈茧样，林鸟哺雏声。　　立夏　　蝼蝈鸣　蚯蚓出　王瓜生　　立夏是二十四节气中的第七个节气。《月令七十二候集解》载：“立夏，四月节。立字解见春。夏， ...; 分类: 话北京 2022-5-13 09:13

虎年说虎,老北京身边的萌虎: 1919 年，一个穿着老虎服的北京小男孩。西德尼·甘博摄2022年是虎年，新春拜年时，您可能也收到了“虎虎生威”“生龙活虎”这样的虎年专属吉祥话。虎是“百兽之王”，历来被看做是勇气、威武的象征。今天，我们就为 ...; 分类: 话北京 2022-5-12 14:44

二月二，“龙抬头”和”死舅舅“有什么关系: 1905年，北京街头的剃头挑子。一头是板凳与工具箱，一头是烧热水洗头用的火炉。至今北京有句俏皮话：剃头挑子一头热，说的就是这个。1933年，剃头匠仍然拨打着唤头招揽生意“二月二，龙抬头。”这“龙”从何而来？二 ...; 分类: 铺户 2022-5-12 14:40

剃头匠原来是官差！: 首都博物馆馆藏剃头挑子这是一张剃头挑子的图片，上了年纪的人看到后，一定能联想到剃头匠担着挑子游走于老北京街头巷尾的情景。剃头挑子从何而来？剃头有哪些讲究？今儿个，咱们就来说说。01剃头挑子是官办剃头挑子 ...; 分类: 规矩 2022-5-8 14:25

无法堂食的日子里，我有点想念北京那些初代网红餐厅: 北京五一四天堂食禁令，饱弟夜夜盼天明，没成想疫情不退，禁令照旧。不消说，餐饮界这一劫是遭定了。搞成这样，谁都不想，可谁敢说这段日子什么时候过去，影响又会多大呢？别的不说，有一批餐厅的命运最难讲。那些曾 ...; 分类: 美食 2022-5-8 11:05

难忘大一路: 在我的记忆里第一次乘1路公交车时光还要倒推回五十多年前，那时的我还是一名不谙世事的小学生。因为1路公交车是在国街上跑的车，觉得坐上它有一种说不出来的自豪感。回到家后还经常跟同楼的小伙伴们念叨，我今天坐大 ...; 分类: 话北京 2022-1-23 12:35

提笼架鸟，北京人为什么那么爱玩鸟？: 偶然在网上发现了一段1920年代纪录片。一个小孩在香山碧云寺外石狮子下面玩鸟儿。这个小小子手里拿着一根杆儿，一只小鸟在杆上下翻飞却始终飞不远，仔细一看腿儿拴着呢！小小子对这只小鸟喜爱至极，一边抚摸，一边乐 ...; 分类: 话北京 2022-1-13 13:49

元宵：古时所有浪漫的事儿都发生在这天: 老北京的风俗，得到正月十五闹元宵之后，才算真正过完年。元宵节又叫上元节，也叫灯节，史书记载打汉代起就有了它的雏形，可谓源远流长。如今提到元宵节，您肯定先想到吃元宵。北方人叫元宵，南方人叫汤圆。最大的区 ...; 分类: 话北京 2022-1-13 13:10

在北京成为一个吃货，这是标配: 三大钱儿买甜花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶。凉果炸糕糖耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽。烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆，爆肚炒肝香灌肠，木须黄菜片儿汤。在北京， ...; 分类: 美食 2022-1-12 10:42

没想到吧，永乐皇帝铸大钟是为了治失眠……: 主讲人：赵振华，网名“”。退休前从事企业管理工作40年，是地道的老北京人（在北京居住了十余代、四百年）。受家庭熏陶，他从小喜欢北京文化，近30年来收集老北京照片一万余张、老北京歇后语近千句、老北京俗话近千 ...; 分类: 话北京 2021-12-20 11:23

“宣武门走囚车”是为了“武烈宣扬”？哪儿跟哪儿呀！: 主讲人：赵振华，网名“一把驳克枪”。退休前从事企业管理工作40年，是地道的老北京人（在北京居住了十余代、四百年）。受家庭熏陶，他从小喜欢北京文化，近30年来收集老北京照片一万余张、老北京歇后语近千句、老北 ...; 分类: 话北京 2021-12-20 11:19

九门走九车？老北京人没那么爱绕远原创: 主讲人：赵振华，网名“一把驳克枪”。退休前从事企业管理工作40年，是地道的老北京人（在北京居住了十余代、四百年）。受家庭熏陶，他从小喜欢北京文化，近30年来收集老北京照片一万余张、老北京歇后语近千句、老北 ...; 分类: 话北京 2021-12-20 11:08

中秋除了吃月饼，老北京还有这么多讲究…: 俗语有云：“十五的月亮十六圆”。虽然中秋之夜刚过，一轮满月仍寄托人们心中的思乡之情，团圆之愿。自古以来，各地的中秋节都带着一些地域特色，而老北京的中秋节也有着特别的京味传统和习俗。秋天，北京无论是路边 ...; 分类: 话北京 2021-12-20 11:04

茶叶与咖啡: 年前，B站的AI在我的首页推荐了一部纪录片《一部关于咖啡的电影》（A Film about Coffee）。我对咖啡没有依赖，但只要有条件，早上都会喝一杯咖啡，于是我点开链接看完了这部纪录片。其中讲到了卢旺达的灰山（Huye M ...; 分类: 美食 2021-12-9 10:30

牛年说牛: 这个庚子年要过去了，过去的一年里地球上所有人都过得不容易，好在农历新年将要开始，生肖也要从鼠转到牛。牛在动物学上的分类是动物界脊索动物门哺乳纲偶蹄目牛科牛亚科牛族，对多数中国人来说，常见的是牛是黄牛、 ...; 分类: 规矩 2021-12-8 08:44

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