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民俗

老北京话“忒儿喽”和 “忽嘟忽嘟”
老北京话“忒儿喽”和 “忽嘟忽嘟”
题图摄影:贾勇 有些象声词,属于北京特有。“忒儿喽”是用鼻子或嘴把液体或食物吸进去时的声音,如“忒儿喽鼻涕”,即不擤(xīng醒)出鼻涕,而往里吸。《儿女英雄传》:“安老却就着那五样佳肴,把一碗面忒儿喽忒 ...
分类:    2025-5-27 09:38
老北京话“掉猴”与“皮赖歪派”
老北京话“掉猴”与“皮赖歪派”
题图摄影:贾勇 有一个词儿叫“掉歪”,和前边说的“掉腰子”义近,调皮捣蛋,不听话,想坏主意,总之,是不好对付的人。如《红楼梦》:  我并不是那种吃醋调歪的人,你我三人更加和气。况且有本事的人,未免就有 ...
分类:    2025-5-27 09:36
老北京说的各种“眼皮子”
老北京说的各种“眼皮子”
题图摄影:贾勇 普通话里说“眼皮”,任谁都懂,是指眼睑;若后缀以“子”——“眼皮子”,则词义起了变化,指眼界;若再后缀以“薄”“杂”“宽”“浅”,词义又有不同,则指性情、心理、交际、门路,等等。下面 ...
分类:    2025-5-27 09:34
老北京说的“弹到了痒痒筋上”
老北京说的“弹到了痒痒筋上”
题图摄影:贾勇 “痒痒”的感觉谁都能体会得到,以“痒痒”组词的北京话,如“痒痒肉儿”“痒痒筋儿”“痒痒出出”“痒痒得慌”等等,大概也都离不开这种常会令人发笑的、难受的(蚊子叮了,或皮肤过敏)、想伸出手 ...
分类:    2025-5-27 09:33
这种舶来品,占据了所有北京孩子的童年
这种舶来品,占据了所有北京孩子的童年
有句话形容北京人的饮食起居,叫:一口京腔,两句皮黄,三餐佳馔,四季衣裳。北京人的讲究体现在生活的方方面面,就拿这吃来说吧,甭管是老字号的饭庄还是新生代的餐馆,能在四九城里得到食客的好评,那可不是件容易 ...
分类:    2025-5-26 10:35
“双合盛五星啤酒”的前世今生
“双合盛五星啤酒”的前世今生
北京双合盛五星啤酒集团公司位于广安门外南手帕口街64号,隶属于市第一轻工业总公司,是国家大型二级企业。 1915年5月,北洋政府财政部公布《烟酒公卖桟暫行章程》实行烟酒公卖制度。同年,由旅居俄国的华侨张廷阁 ...
分类:    2025-5-26 10:20
北京唱片厂与新中国的“唱片业”
北京唱片厂与新中国的“唱片业”
北京唱片厂位于北京市西城区天宁寺前街2号,是中国唱片总公司的全资子公司。该厂于1968年建立,是中国唱片总公司在中国北方最大的生产基地。建厂初期以生产薄膜唱片为主,年产量达100多万张。随着录音技术的发展,在 ...
分类:    2025-5-26 10:02
消失的街头马戏,只在斑驳旧影中
消失的街头马戏,只在斑驳旧影中
民国初年,耍猴儿。汉斯·冯·佩克哈默摄1890年代,北京街头耍猴儿表演,绵羊、小狗一同登场。何德兰摄暴躁的猴子、狡黠的老鼠、笨拙的狗熊,乃至傻乎乎的蛤蟆、没头脑的蚂蚁……随着主人指挥,都能作揖打滚、卖萌逗 ...
分类:    2025-5-20 14:26
大方百货:重温老国货情怀
大方百货:重温老国货情怀
北京阿姨私藏的“宝藏商场”!不怕不赚钱,就怕货不全!在北京市东城区前门东大街台基厂十字路口西南角,有一家商店。商店面积不大,可里面的货物却挺多。有服装、鞋帽、布匹、化妆品……这些商品有一个共同的特点, ...
分类:    2025-5-15 17:11
几张王府井老照片勾起了我儿时的回忆
几张王府井老照片勾起了我儿时的回忆
几张王府井老照片勾起了我儿时的回忆1、1954年,东安市场南门。 几张王府井老照片,又勾起了我儿时的许多回忆。记得我还没有上学那会儿,有年夏天,早晨我随姑姑去了七条,还没有坐稳,就来了几个大姐姐,她们吵吵 ...
分类:    2025-5-14 13:28
王府井老照片勾起了我儿时的回忆之二
王府井老照片勾起了我儿时的回忆之二
1、五十年代,金鱼胡同东口(图片来自新浪微博@士夫5376)。 去王府井除了百货大楼和东安市场,还去过几个地方也是我终生难忘的。记得五九年五月的一个早晨,姑姑像往常一样地来接我,姑姑骑着她那辆女士二八自行 ...
分类:    2025-5-14 13:18
王府井老照片勾起了我儿时的回忆之三
王府井老照片勾起了我儿时的回忆之三
1、王府井书店前身“北平新华书店第一门市部”(图片来自东城艺苑) 又找到了几张王府井大街的老照片,让我想起了一些难忘的往事。记得上小学五年级的时候,我考上了景山少年宫绘画组,有一次活动,老师留的作业是 ...
分类:    2025-5-14 12:59
王府井老照片勾起了我儿时的回忆之四
王府井老照片勾起了我儿时的回忆之四
1、1950年6月6日(图片来自新浪图片《黑白照片中的王府井记忆》摄影:新闻摄影局丁一) 清理旧物品,看到一盒“炭精条”,又想起了六十年前,去王府井的一些往事。六六年初夏,马上就到妈妈生日了,想给妈妈画一张 ...
分类:    2025-5-14 12:30
穿越到五三年的东单菜市场,也让我想起了儿时的往事
穿越到五三年的东单菜市场,也让我想起了儿时的往事
穿越到五三年的东单菜市场,也让我想起了儿时的往事1、1953年东单菜市场外景(图片来自《新观察》摄影:张祖道) 在五三年《新观察》杂志上,刊登了一篇由记者于奇写的文章《北京东单菜市》,再现了当年东单菜市场 ...
分类:    2025-5-14 12:22
故园闻啼鸟
故园闻啼鸟
回不去的故园,记忆里的鸟鸣故园,已是很久没回去过了,那里已不知春夏,不知秋冬。我努力想要回想起关于它的一点声色来,好像自从离开之后就带走了一霎的春光,荒芜的不仅是故园。穿过记忆的空洞,恐怕唯有几声啼鸟 ...
分类:    2025-5-7 19:09
潘家园街区:慢慢走,欣赏吧
潘家园街区:慢慢走,欣赏吧
捡漏古董、淘绝版书,没人能空手离开潘家园!记得很年轻的时候读朱光潜先生的一部美学小书,他在书中好像说过这样的话,慢慢走,欣赏吧(大意)。为什么不是欣赏吧,慢慢走,而是慢慢走,欣赏吧。只有我们慢慢行走, ...
分类:    2025-5-7 19:04
北京这些「风筝名家」,你听过几个?
北京这些「风筝名家」,你听过几个?
“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢”。每年一到农历三月三,人们喜欢放风筝,愉悦身心。中国风筝竟有两千年的历史渊源?纸鸢又怎么成为了风筝?北京的风筝有哪些特点?带着一肚子问 ...
分类:    2025-4-28 17:06
老北京说的“淘换”与“寻”
老北京说的“淘换”与“寻”
题图摄影:贾勇北京人说话特别客气,向人要东西,不直接说“要”,而说“寻”(xin)。如“我跟您寻两根儿香菜”“寻点儿醋”。当然都是小物事,零七八碎儿,数量也不是很多。没听说过向人家“寻电视机”“寻汽车”的 ...
分类:    2025-4-27 16:12
老北京话“忒儿喽”和 “忽嘟忽嘟”
老北京话“忒儿喽”和 “忽嘟忽嘟”
题图摄影:贾勇 有些象声词,属于北京特有。“忒儿喽”是用鼻子或嘴把液体或食物吸进去时的声音,如“忒儿喽鼻涕”,即不擤(xīng醒)出鼻涕,而往里吸。《儿女英雄传》:“安老却就着那五样佳肴,把一碗面忒儿喽忒 ...
分类:    2025-4-27 16:09
王府井大街那些著名店铺
王府井大街那些著名店铺
王府井逛吃指南:这些百年老店没去过等于白来!过了金鱼胡同西口往南就是王府井了。原来的王府井大街始建于元代至元四年(1267年),因明中叶以来街上的一口甜水井而得名。此井20世纪20年代被湮没。1998年,王府井大 ...
分类:    2025-4-23 17:47
谷雨落,椿芽嫩!老北京都是怎么吃香椿的?
谷雨落,椿芽嫩!老北京都是怎么吃香椿的?
不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。一首清代郑板桥的《谷雨》把我们带入2025年4月20日谷雨节气。在中国民间有“ ...
分类:    2025-4-18 21:14
杂合面和两样条儿
  旧时代北京有一种主食叫杂合面儿,这是一种以‌多种谷物或者豆类混合制成‌的面食,其名字里的“杂”字体现出了原料的多样性,一般是把白面与其它谷物或者豆类、荞麦、玉米、等面粉混合在一起,掺 ...
分类:    2025-4-4 16:00
回眸风雷京剧团
回眸风雷京剧团
中轴线上的老京剧团 如何让传统“破圈新生”如今,中轴线上西城区的一个老京剧团风雷京剧团还生气勃勃地存在着,拥有众多的粉丝,甚至铁粉。老话重提,1937年天桥起社的负责人张起,成立了“民乐社”京剧团,入驻天 ...
分类:    2025-4-1 23:17
褚祥与“西来顺”
褚祥与“西来顺”
“西来顺”是早年古都最具盛名的清真馆之一,其名气与地位离不开掌灶褚祥。褚祥的厨艺精湛以外,创新菜最为著名,无数名人显贵趋之若鹜。军政界宋哲元、马福祥,诗人作家张醉丐、景孤血,梨园行马连良、孟小冬、翁偶 ...
分类:    2025-3-22 14:59
1931年北京前门煤市街上的“致美斋”和“致美楼”
1931年北京前门煤市街上的“致美斋”和“致美楼”
图1 是1931年-1932年法国雪铁龙赛车“中亚之旅”相册中“北京街景”的老照片。照片中表现的这类街景多与“前门大街附近的商业街”有关。照片里街道右边一座“民国青砖门脸”挂着“姑苏致美斋”的商幌,引起我好奇( ...
分类:    2025-3-22 09:22
匠心巧手卤煮“香”
匠心巧手卤煮“香”
从小摊到非遗,这碗卤煮让北京人馋了百年!几个小凳,几张小桌,北京卤煮江湖便由此诞生;一群食客、几代相守,一碗卤煮火烧却承载了口味之外的迷人温度;手手相承、余味悠扬,坚守着的不仅是手艺,更有敬畏。坐在北 ...
分类:    2025-3-20 08:51
老四厂”的米粉肉
老四厂”的米粉肉
“老四厂”人的集体泪点:那碗米粉肉,你还记得吗?“老四厂”是人们对曾经的“北京汽车修理四厂”的爱称。该厂并不修车,它是全国首家公共汽车制造厂,曾经行驶在长安街上名冠一时的“大一路”就是这个工厂生产的, ...
分类:    2025-3-17 19:35
被人遗忘的东鸿记茶庄
被人遗忘的东鸿记茶庄
老北京茶业史上的一段传奇往事东鸿记茶庄的旧址,位于前门外大栅栏东头路北。想当年,那可是北京城最高档的茶庄之一。像梅兰芳先生这样的社会名流,买茶时的首选必是这一家。现如今,北京城知道“东鸿记茶庄”的人已 ...
分类:    2025-3-14 20:49
《金风玉露》“焕活”百年湖广会馆
《金风玉露》“焕活”百年湖广会馆
《金风玉露》 一场古戏楼活化的艺术实践春天到来之前,北京晴冷晴冷的。2024年12月31日,寒冬腊月里的虎坊路3号,冬日薄亮的阳光在北京湖广会馆的影壁上静静移动着脚步,直至影壁上的金色大字被暮色笼罩,又被初上的 ...
分类:    2025-3-12 20:05
老北京的门脸儿牌楼
老北京的门脸儿牌楼
虎坊桥有座顶上能跑火车的门脸儿牌楼,在当年堪称奇观话说北京亚运会前夕,有关部门聘请日资香港建筑公司熊谷组主持修建王府饭店。设计师考虑到饭店位于北京核心的核心,离紫禁城很近,为了协调整体氛围,特意给西式 ...
分类:    2025-3-4 22:34

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